Percorsi di Gusto – 18 Giugno 2015

 

Percorsi di Gusto

 

18 Giugno 2015 alle ore 19 

  

Appuntamento presso

 

OFFFI  –  Milano | Isola

 

via Carmagnola 9, Milano

clicca qui per vedere la location

come arrivarci

 

Il Tema della serata sarà “TROPICALIA” dove Cibo e Fiori si incontrano in un binomio perfetto

 

L’ Aperitivo per due persone viene offerto gratuitamente da Catering Grasch in partnership con Offfi Milano | Isola

 

Percorsi di Gusto – 28 Maggio 2015

Percorsi di Gusto

28 Maggio 2015 ore 20.30 

  

Appuntamento presso Villa ANNA 

 

La cena dove gli invitati potranno assaporare le proposte gastronomiche del catering allietati dalle caratteristiche di questa splendida location

 

 

PARTNER

PARMIGIANO REGGIANO & PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA

 

MENU


 

Welcome Appetizer a buffet

Panzerottini con dadini di prosciutto crudo di parma e pomodorini

Cofanetto di sfoglia con ricotta e Parmigiano

Strudel di mele prosciutto Crudo di Parma e scaglie di Parmigiano con semi di zucca, girasole, sesamo e lino

Spiedini pomodorino e scaglie di Parmigiano

Sfoglia focaccia arrotolata con veli di Prosciutto Crudo di Parma e Parmigiano

 

Entrée

Fagottino di Prosciutto Crudo di Parma con daikon e scaglie di Parmigiano

 

Antipasto

Knel di fave verdi e Parmigiano in conetto di Prosciutto Crudo di Parma

Rosellina di Prosciutto Crudo di Parma con cuor di marmellata di fragoline e Parmigiano

 

Primo piatto

Gaspacio con fiammiferi di Prosciutto Crudo di Parma e fiammiferi di Parmigiano

Mousse di Parmigiano su mattonella di Prosciutto Crudo di Parma tostato

 

Secondo piatto

Millefoglie di Parmigiano e sfoglie di Prosciutto Crudo di Parma tostato al balsamico

Involtino di Prosciutto Crudo di Parma con cuor di melanzana e Parmigiano

 

Dolce

Caramella di cioccolato bianco e Parmigiano vestita di Prosciutto Crudo di Parma tostato

Zabaglione con Parmigiano e granella tostata di Prosciutto Crudo di Parma

Cannolo siciliano con crema di Tofu e Parmigiano con granella tostata di Prosciutto Crudo di Parma

 

Buvette

Prosecco di Valdobbiadene, Vino bianco Falanghina, Vino rosso Primitivo