Catering Grasch Blog

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Korea Week

 

  Un settimana che parte il 19 maggio a Torino comincia la Korea Week: l’appuntamento più atteso, ospite, la monaca buddista Jeong Kwan per vivere la cerimonia del cibo nel tempio. La cucina Zen dei templi Comincia sempre con una preghiera per ringraziare la natura e i suoi doni, non prevede sprechi né carne perché rispetta gli animali e la vita, e termina con un’altra invocazione affinché nessuno possa patire la fame: è la cerimonia del Baru-gongyang,…

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Il miele finisce in barrique

 

  Nasce dopo 4 anni di lavoro di Giorgio Poeta , un giovane imprenditore marchigiano che al compimento del diciannovesimo anno ha ricevuto dal padre come regalo di diploma due arnie contenenti due famiglie di api. Da quel momento per lui inizia la sua avventura nell’universo degli imenotteri e di quel fantastico loro prodotto che è il miele. Nel giro di sette anni, il suo interesse verso questo mondo diventa sempre più concreto attraverso l’applicazione…

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Biennale di Venezia 2019

 

  La 58. Esposizione Internazionale d’Arte, intitolata May You Live In Interesting Times, si terrà dall’11 maggio al 24 novembre 2019 (pre-apertura 8, 9, 10 maggio).  IL TITOLO DI QUESTA EDIZIONE…May you live in interesting times  Mancano pochi giorni all’avvio della 58esima Biennale Arte di Venezia, una mostra diretta da Ralph Rugoff. All’insegna dell’ambiguità e della confusione, che rischia di essere una delle edizioni più interessanti di questo primo ventennio del XXI secolo, come annunciato dal…

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Healthy Food e Fit Food

 

  Citando Virginia Wolf: «Un buon pranzo giova molto alla conversazione: non si può pensare bene nè amare bene se non si è pranzato bene». Una frase che rispecchia molto l’ideologia «healthy» Cosa s’intende per “healthy food”? Ultimamente si sente molto parlare di “healthy food”, ma cosa si intende? Di fatto questa definizione può essere molto ampia ma per semplicità possiamo considerarlo quel cibo “sano” che fa bene all’organismo e ideale per il nostro stile…

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