Events

Food … tendenze del 2019

 

  [Voti: 0    Media Voto: 0/5] Il 2019 sarà un anno di svolta per il futuro del cibo, che vede confermarsi e consolidare alcune tendenze, come l’attenzione al consumo di zuccheri, contro obesità e diabete. Le Tendenze: Lotta allo Spreco, Dieta Vegetariana e Innovazione Centrale la lotta allo spreco, ma anche la richiesta di piatti vegetariani e vegani, insieme al settore di cibi adatti alle intolleranze alimentari, l’innovazione del food delivery e della produzione, preparazione…

Continue reading

Events

Funghi terapeutici … come cucinarli

 

  [Voti: 0    Media Voto: 0/5] Esistono funghi curativi che vengono utilizzati per le loro virtù terapeutiche è confermano il loro potere medicinale e se ne consiglia l’uso. Cosa sono i funghi terapeutici Il termine più corretto per descrivere l’azione dei funghi medicinali sulla risposta immunitaria è “immunomodulazione”. A seconda della dose, dei tempi di somministrazione, del tipo di principio attivo contenuto, questi alimenti possono accelerare o rallentare le difese immunitarie. Per questo motivo sono indicati…

Continue reading

Events

Abitudini e costumi delle Rockstar per il cibo

 

  [Voti: 3    Media Voto: 4.7/5] Il cibo può essere enormemente suggestivo, un vero e proprio sapore di casa, e al termine del lavoro è essenzialmente quello che si desidera. Viaggiando per il mondo giorno dopo giorno  è chiaramente intenzione della star di avere qualche conforto e godere di sapori familiari. Questo è uno dei motivi per cui star della musica si sviluppano strane voglie. John Lennon, torte Jaffa Chi è cresciuto con il…

Continue reading

Anniversari Aperitivi&Cocktails Battesimi Catering Coffe break Cucina del reciclo Cucina senza glutine Cucina vegetariana Events Privati Salute e benessere

Voglia di té …Il tè oltre la tazza

 

  [Voti: 1    Media Voto: 5/5] Voglia di té … Il tè oltre la tazza Il tè è un ingrediente oggi riscoperto dagli chef di tutto il mondo. Già in Cina, in tempi antichi, le foglie venivano mangiate, affumicate e messe in salamoia, oppure condite con sale, aglio e grasso. Tutt’oggi, sopravvive presso alcuni popoli l’usanza di consumare le foglie di tè, cotte o infuse, come spuntino, insalata o zuppa, arricchendole con altri ingredienti.…

Continue reading