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Quando la location Green si presta al Food

 

  [Voti: 0    Media Voto: 0/5] Quando la location Green si presta al Food Il Green, bellissimo garden sito in Carate Brianza, nasce dall’idea di creare uno spazio lontano dal caos cittadino, con lo scopo di ridare armonia allo spirito entrando in un ambiente rilassante, a contatto con la natura. La storia del Green si fonda nei primi anni novanta, al tempo dal nome Nippon Selection e ribattezzata successivamente MLA Selection, nel 2009 decise…

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Siamo nell’era della gastronomia medica

 

  [Voti: 0    Media Voto: 0/5] Siamo nell’era della Gastronomia medica Cosa vuol dire? Vuol dire che mangiare, il nostro gesto più quotidiano che mai, è davvero il modo numero uno di mantenersi in salute Gastronomia medica un neologismo e un “movimento” sempre piu’ diffuso, anche se ancora di nicchia che mette in relazione cibo e salute. L’ultima frontiera nell’ambito della ristorazione che coniuga etica, consapevolezza e soprattutto attenzione per la salute. Gli alimenti…

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Halloween … Dolcetto o Scherzetto?

 

  [Voti: 0    Media Voto: 0/5] Halloween … Dolcetto o Scherzetto ? La notte più terrificante e paurosa dell’anno sta per arrivare Halloween come sempre avvolta dal fascino delle leggende… L’usanza vuole che ci si mascheri per ingannare le anime dei morti che tornano. Forse non tutti sanno che la festa di Halloween non nasce in America ma ha origini antichissime rintracciabili in Irlanda, quando era dominata dai Celti. Halloween corrisponde infatti a Samhain, il…

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Sud che passione: i piatti tipici siciliani

 

  [Voti: 0    Media Voto: 0/5] Sicilia che passione: tutti i piatti tipici Oggi andiamo alla scoperta dei piatti tipici siciliani. Si tratta di un’isola al centro del Mediterraneo che ha dato vita a una cucina sincretica e ricca di sfumature.  Una cultura gastronomica regionale che mostra tracce e contributi di tutte le culture che si sono stabilite in Sicilia negli ultimi due millenni. La cucina siciliana è sovente ritenuta la più ricca di…

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