Eventi a tema

"Non c'è amore più sincero di quello per il cibo" - George Bernard Shaw

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Attraverso l’approfondimento storico,  geografico, climatico  e culturale  si può ricostruire la tradizione gastronomica  di un luogo, di un tempo, di una cultura, di una etnia.
Molte sono le fonti letterarie e bibliografiche  ricche  di suggerimenti e tracce culinarie, a cui si integrano  background culturale  e know-out aziendale.

Si può cosi creare un buffet  che prosegua il leit-motiv dell’evento,  prolungandone le linee tematiche nei territori del gusto e della cultura gastronomica,
e trasformandolo in una  esperienza sensoriale integrativa.

Abbiamo ricreato la cucina dei Latini, dei Celti,  dei Maya, la cucina della letteratura,  del cinema, dei padri del Jazz…  attraverso viaggi e letture abbiamo scovato
cucine etniche meno conosciute, dallo Yemen a Zanzibar, dall’Islanda alla Transilvania.
Abbiamo proposto la cucina Yin e Yang,  cucina afrodisiaca, cucina Feng Shui,  cucina del re Sole, e molto altro ancora.

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