Japan Cena

"Non c'è amore più sincero di quello per il cibo" - George Bernard Shaw

Japan Cena

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Japan Cena

Non esiste il concetto di primo piatto, secondo, contorno, frutta come in Italia e di solito in tavola vengono portati contemporaneamente tutti i cibi, che vengono consumati senza ordine prestabilito. Molti piatti sono conviviali, nelle abitazioni vengono cotti con un fornello portatile direttamente in tavola ed i commensali si servono dalla pentola. Si fa un largo uso di pietanze fritte in diversi modi, la cui pesantezza viene bilanciata da una grande quantità di verdure.

Japan Cena Isola Giapponese fresh dish

Nigirizushi (Sushi con pesce e vegetariano)

Temaki (cono di alga nori con pesce e vegetariani)

Ikura maki (rotolini di alga nori con uova di pesce)

Chirashi & Sashimi (ciotola di riso con filetti di pesce crudo)

Osomaki sushi (rotolini di alga nori esterna con pesce e vegetariani)

Uramaki sushi (rotolini di alga nori interna con pesce e vegetariani)

 Isola Salad bar

Zuppa miso

Wacame salad (insalata di alghe waname)

Goma Wacame (insalata di alghe dolci piaccanti)

Edamame (fagioli di soya lessati)

Daikon Salad (insalata di rapa daikon)

Tofu Salad (insalata di tofu)

Assortimento di frutti freschi  vestiti di cioccolato

Halwa (Mousse  al sesamo tostato)

Marquesotes  (biscotti di nocciole e cacao)

 Isola Giapponese hot dish

Spiedini di Teriyaky (di salmone grigliato)

Spiedini di Yakitori (di bocconcini di pollo grigliato)

Sake Harumak ( Involtini di salmone e gamberi al forno)

Maguro Tataki (insalata di tonno scottato)

 Isola Buvette

Sake giapponese, infuso di the verde giapponese, birra giapponese

Cocktail analcolici base frutta: Pompelmo, ananas , arancia.

Spumante Prosecco di Valdobbiadene docg

Vino bianco Vermentino di Gallura, Vino rosso Primitivio del Salento

Acqua minerale naturale e gassata Valleverde (bottle design by Matteo Thun)

 Open Bar

N° 4 Cocktails a perona:

Negroni, Spriz, Mojito

Gin lemon, Daiquiri frozen, Cuba libre, Vodka tonic

Bibite:

Coca cola, Lemonsoda, tonica

Acqua minerale naturale e gassata Valleverde (bottle design by Matteo Thun)

 

Japan CenaJapan Cena

Il servizio include:

Tavoli da Buffet e da disimpegno con allestimento design

Tovagliato in cotone di fiandra di colore ROSSO

Tovagliolini in ovatta monouso rosso bianco nero

Piatti in vetro trasparante con ceramiche bianche design

Posate Pinti Design italiano in acciaio silver

Bicchieri(ballon tumbler e flûtes) in vetro nero, trasparente e bianco

Bicchieri del cliente neri e nostre cannucce rosse

Servizio: 1 Caposervizio, 4 interno cucina e 12 Camerieri

 

2 risposte

  1. traslochi-roma ha detto:

    Sono stato molto contento di aver trovato questo sito. Voglio dire grazie per il vostro tempo per questa lettura meravigliosa! Io sicuramente mi sto godendo ogni post e ho già salvato il sito tra i segnalibri per non perdermi nulla!

  2. traslochi-roma ha detto:

    Ciao! Vorrei solo dire un grazie enorme per le informazioni che avete condiviso in questo blog! Di sicurò diverrò un vostro fa accanito!

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