Percorsi Di Gusto..Tutto..GELATO

Percorsi Di Gusto..Tutto..GELATO
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Percorsi di Gusto

 

Tutto … GELATO

 

 

una nuova tappa della degustazione ti aspetta, vieni ad assaggiare questo nuovo menu offerto da Catering Grasch!!! non lo trovi nei ristoranti ma SOLO DA NOI……

 

 

MENU

Menu a base o accompagnato da gelati insoliti e particolari


 

Entrée

Salmoncino marinato allo zucchero di canna con gelato Glamour

 

Antipasto

Tonno confit

Gelato al Wasabi

 

Primo Piatto

Riso con pomodori, burrata, alici e gelato all’Olio Extravergine di oliva

 

Secondo Piatto

Ricciola, Cavolfiore, Asparagi e Sorbetto al Pompelmo rosa

 

Dolce

Tortino tiepido al Caffé

Gelato alla Crema dorata

Percorsi di gusto
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4 thoughts on “Percorsi Di Gusto..Tutto..GELATO

  1. Pingback: Percorsi Di Gusto | Catering Grasch

  2. Ho partecipato a questa cena ieri sera credo che “INNOVATIVA” possa essere la giusta sintesi.

    Ho apprezzato da pazzi entree ed antipasto (grazie per il BIS del tonno confit!) e… con questo clima poi, questo accostamento alternativo di gusti, consistenze e temperature mi è sembrato davvero geniale.

    Il gelato, re della serata, sempre gustoso e pronto a lanciare dei grandi assist a degli ottimi piatti tentando anche gusti non convenzionali: wasabi, olio…

    Che dire… GRANDE MARCO! C’hai regalato una meravigliosa “viaggio di sapori”, altrochè percorso… 😉

  3. Ho partecipato con grande curiosità alla degustazione Percorsi di gusto con menù accompagnato da gelati insoliti. Ho gradito in modo particolare l’abbinamento del gelato all’olio di oliva, dolce e freddo, con il risotto ai pomodorini, alici e burrata, caldo e salato. Ho verificato un’armonia di contrasti che ha dato origine ad un gioco ben impostato dallo chef Marco Sampietro. La spiccata caratterizzazione del gelato non si è opposta, ma anzi si è conciliata a complemento della pietanza, senza dominio prevalente, nè conflittualità. In sintesi, la bellezza dell’equilibrio nel piatto.

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