Aperitivo Festa Greca , l a cucina greca è tipicamente mediterranea, utilizza quasi esclusivamente prodotti mediterranei come olio d’oliva, carne d’agnello, pesce, verdure.
Una delle caratteristiche della cucina greca è quella di servire porzioni piuttosto abbondanti, da gustare con assoluta calma e tranquillità, senza fretta perché il pranzo o la cena, di festa o meno che siano, rappresentano un momento estremamente importante, anche culturalmente e socialmente, un momento da trascorrere possibilmente in compagnia.
Aperitivo Festa Greca , cucina greca è tipicamente mediterranea, utilizza quasi esclusivamente prodotti mediterranei come olio d’oliva, carne d’agnello, pesce, verdure. greca è una vera cucina d’arte, realizzata con ingredienti sempre freschi conditi con l’immancabile olio d’oliva greco e il giusto equilibrio tra gli ingredienti che conduce a piatti assolutamente appetitosi, gustosi, sani.
Qualsiasi periodo dell’anno è ottimo per riproporre una buonissima cena greca in casa propria, ma l’estate è indubbiamente il periodo migliore perché i piatti estivi greci racchiudono tutta la bontà e la bellezza di questa splendida e ricchissima terra.
Cosa c’è di meglio che iniziare la tradizionale cena greca con una delle salse greche tradizionali, il Tzatziki. Il Tzatziki è a base di yogurt e cetriolo e tradizionalmente la si gusta da sola, servita su una fetta di pita (il pane greco) oppure in accompagnamento a piatti di carne o pesce. Il suo utilizzo in cucina e il suo posizionamento nel corso di un pranzo o di una cena sono molteplici, ottima come antipasto o come contorno. In tavola questa deliziosa salsa dal gusto deciso porterà tutto il sapore della Grecia.
Sommario
Aperitivo Festa Greca : piatti consigliati
Un antipasto greco per aperitivo festa greca non sarà mai completo senza un assaggio della gustosissima e buonissima salsa a base di melanzana (la Melitzanosalata) spalmata sopra una fetta di pita. Il suo gusto è leggermente acidulo, per questo va consumata da sola (come antipasto) oppure servita a contorno di un secondo piatto di carne per creare contrasto nel gusto. Gli ingredienti per realizzare questa salsa sono tipici della cucina greca, a partire dallo yogurt, dalle melanzane, l’olio, l’aglio, le olive nere e la menta
Una ricetta greca molto gustosa, facile e veloce da realizzare e che consente di portare in tavola il tradizionale formaggio greco, la feta, servendola a fette fritte in pastella. Questa portata può essere servita tra gli antipasti, come assaggio, oppure come piatto unico. Considerato che il Saganaki è piuttosto calorico e grasso, è consigliato gustarlo con moderazione, abbinandolo a una gustosa insalata greca o a semplice verdura.
Il Moussaka è un primo piatto tradizionale greco che assomiglia un po’ alla parmigiana di melanzane siciliana che non prevede il pomodoro come, invece, si usa nella parmigiana napoletana. Il Moussaka greco è fatto con melanzane e carne macinata disposte a strati e completata, nell’ultimo strato, con besciamella e formaggio grattugiato. La cottura delle melanzane si può fare al forno, in padella o mediante frittura, naturalmente il tipo di cottura influenza anche le calorie del piatto, già di per sé molto ricco e nutriente. Ottimo da gustare come piatto unico o primo piatto.
Aperitivo Festa Greca : Insalata greca ricetta
- Feta 200
- gLattuga iceberg
- 150 gOlive nere Greche
- 8Cipolle rosse
- 1Cetrioli
- 2Pomodori ramati piccoli
- 2Origano q.b.
- Olio extravergine d’oliva 4 cucchiai
- Per preparare l’insalata greca, lavate l’insalata, asciugatela per bene e tagliatela (. Proseguite con i cetrioli: lavateli, sbucciateli aiutandovi con un pelapatate
- e tagliateli a fettine di mezzo centimetro . Sbucciate, lavate e tagliate la cipolla a fette sottili o spesse, secondo i vostri gusti lavate i pomodori e privateli del picciolo
- e tagliateli in quarti . A questo punto prendete la feta e tagliatela a cubetti 8. In una ciotola capiente ponete per prima cosa l’insalata, i cetrioli
- Poi proseguite con le cipolle, i pomodori e le olive nere greche
- Alla fine aggiungete la feta, l’origano e l’olio. Se preferite potete aggiungere anche un po’ d’aceto.
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100 Feste Speciali per tutto l’anno
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