Per germogli intendiamo il primo prodotto del seme, da cui poi sboccerà la pianta e, grazie alle loro caratteristiche, sono naturalmente ricchi di sostanze nutritive, dando a chi ne consuma un grande apporto di energie e carboidrati, mentre risultano poveri di grassi e proteine. Inoltre ciò contribuisce alla riduzione dell’acido fitico (sostanza che riduce l’assorbimento naturale delle sostanze nutritive). Oltre a tutte queste ottime qualità ricordiamo infine che sono ottimi per favorire la digeribilità.

Ma come possiamo utilizzare i germogli in cucina?

Ebbene, grazie al nostro percorso di gusto scoprirete diverse ricette dove talvolta vedrete i germogli utilizzati solo come “decorazione”, seppur ricchi di nutrimenti, dei nostri piatti; mentre in tal altri casi verranno utilizzati proprio come insaporitori e veri protagonisti anche per il palato.

Entriamo ora nel vivo della serata

Passiamo ora a presentarvi il nostro percorso di gusto, studiato appositamente per soddisfare i vostri palati sopraffini e come sempre abbiamo scelto per questa esperienza culinaria una location particolare.

La location: Nazca

Sempre ricerca di interessanti collaboratori e location esclusive per qualunque genere di evento, oggi vogliamo parlarvi di Nazca, un’azienda pronta e presente nella gestione immobiliare, nei servizi per le imprese e come project Management. Oltre a queste numerose attività svolte, Nazca ha anche una location esclusiva che abbiamo scelto per il prossimo percorso di gusto, in via Marco Fabio Quintilliano 41 a Milano, posizione estremamente comoda per chi vuole evadere dal trambusto presente in centro città, ma senza allontanarsi troppo e trovando sufficiente parcheggio per chi arriva in macchina.

Percorso di gusto del 19 Novembre 2024

Orario: dalle 20.00 alle 22.00

Location: Via Marco Fabio Quintiliano 41 Milano

Note importanti: è fondamentale comunicare la conferma della propria presenza in quanto è un evento privato a numero chiuso, quindi è fondamentale per noi avere il numero esatto dei partecipanti.

Ecco il Menù

Prosecco welcome

• Quadretto di salmone marinato all’agro di lamponi con germogli di rucola
• Pralina di patata con semi di finocchio
  e germogli di finocchi • Pomodorini appassiti e germogli di
  porro

Entree

• Cestino di con paté de foisgrass e
  germogli di rucola

Antipasto

• Tartarina di salmone con melograno e
  germogli di shiso bianco

Primo piatto

• Scillatelle con pomodorini e germogli
  di basilico

Secondo piatto

• Bocconcini di pollo allo yogurt e curry
  in ciambella di basmaty e semi di chia
  con germogli di pisello
• Insalatina di foglie di borragine e
  pomodorini con mirin, semi di girasole
  e germogli di crescione

Dolce

• Panna cotta con germogli tagete
  liquirizia

Come partecipare

Come partecipare ad uno dei nostri eventi? Ci teniamo ad organizzare eventi in cui possiamo far conoscere le nostre idee e la nostra particolare cucina ai clienti affezionati, come anche a chi vorrà provare a scoprirci per i suoi prossimi eventi, quindi spesso organizziamo queste cene esclusive che diventano delle vere e proprie esperienze culinarie per il palato ed è proprio per questo che i nostri eventi si chiamano Percorsi di Gusto. Per partecipare ai nostri percorsi di gusto è semplicissimo: lasciaci delle recensioni e commenti e avrete la possibilità di essere ricontattati per partecipare ai prossimi in programma.

Siamo molto attenti ai nostri clienti e offriamo a tutti i nostri affezionatissimi commentatori la possibilità di partecipare ai nostri eventi, quindi una volta ricevuto l’invito avrete sempre la possibilità di confermare la vostra presenza e di portare con voi un’altra persona ad accompagnarvi in questa strabiliante opportunità.

E se quel giorno non posso? Nessun problema! Vi chiediamo solo la cortesia di comunicarcelo per tempo, in modo tale da poter offrire la stessa possibilità a qualcun altro libero in quella data, verrete poi aggiornati sui futuri percorsi di gusto, che sono eventi sempre unici con ogni volta una tematica differente.