Percorsi di Gusto
23 Aprile 2015 ore 20.30
Percorsi di gusto Appuntamento presso Villa CANTONI
La cena Villa Cantoni dove gli invitati potranno assaporare le proposte gastronomiche del catering allietati dalle caratteristiche di questa splendida location a Gropello Cairoli
(clicca qui per vedere la location e come arrivarci)
MENU
Welcome Appetizer a buffet
Spiedini pomodorino e mozzarella in guazzetto di Caja
Cofanetti di sfoglia con salmone all’Acai
Strudel di piccole mele bio, speck ed emmenthal
Sfoglia di pane con stracchino Goyabada e rucola
Panzerottini con mozzarella, pomodoro e acciuga
Entrée
Filettino di salmone alla piastra in salsa di mango
Antipasto
Filetto di petto d’anatra con meline bio confit, rucola e bacche di Goji in confettura di rosa canina
Primo piatto
Pennette in crema di melanzane, gamberetti, ricotta e santoreggia
Secondo piatto
Pescatrice con pomodorini confit e crema di patate in salsa di Pitanga
Dolce
Sfoglia con ricotta, confettura di susine e Acai
