Sommario
Perché la Lista Vini e Spumanti per palati sopraffini
Il piacere del palato ove nelle degustazioni del buon cibo si abbina il vino pregiato, per far si che il palato sia sopraffino con l’abbinamento giusto. Il metodo giusto di fatto è avere il sommelier che consigli lo chef e il maitre, Analizzando per il palato, che unisce i sapori intensi delle pietanze il buon vino. Per gli spumanti occorre fare la stessa cosa. Affidandosi bene al sommelier, ma meglio a colore che hanno una passione innata per le bollicine. Il tempo concesso allo spumante per maturare è molto più lungo di quello e macchinoso. Quindi ai bassi tenori di istamina, alla gradevolezza al palato, alla freschezza e alla sapidità, gustare un calice di spumante abbinato al piatto giusto è sempre un piacere sopraffino.LISTA VINI ROSSI
- RUIT Bolgheri caccia al piano,2016 (TOSCANA) 25.00 Euro
- PINOT NERO La Versa,2019 (Lombardia) 25.00 Euro
- GABERNET FRANK Brunello 2017(Verona) 26.00 Euro
- SIRAH Tellus Falesco 2017 (Lazio) 21.00 Euro
- PRIMITIVO IGT Tomaresca 2018 (Lazio) 23.00 Euro
- AGLIANICOLa Guardianse Riserva 2013 (Campania) 24.00 Euro
- DOLCETTO D’ACQUIL ’Ardi Banfi 2017 (Toscana)12.00 Euro
- BAROLO Cordero di Montezemolo 2013 (Piemonte) 65.00 Euro
- OTELLO nero di Lambrusco Cantine Ceci 2018 (Emilia Romagna)14.00 Euro
- Brunello di Montalcino Poggio alle mura 2012 (Toscana) 24Euro
Brunello di Montalcino Poggio alle mura 2012 (Toscana) 
refosco la tunella 2015 
brunello di montalcino banfi 2016 
nero d’avola donnafugata 2016 
VINO ROSSO PINOT NERO LA VERSA 
SIRAH Tellus Falesco 2017 (Lazio) 
ruit-hora-bolgheri 
PRIMITIVO IGT Tomaresca 2018 (Lazio) 
BAROLO Cordero di Montezemolo 2013 (Piemonte) 
ABERNET FRANK Brunello 2017(Verona) 
AGLIANICO La Guardianse Riserva 2013 (Campan
- Negroamaro Rosato Calafuria Tormaresca 2019 (Puglia) 22.00 Euro
- Grottaria Rosato Caccia al Piano 2018 (Toscana) 19.00 Euro
- Berlucchi 61 Rose’ 25.00 Euro
Lista Vini e Spumanti Grottaia Rosato Caccia al Piano 
Lista Vini e Spumanti Negroamaro Rosato Calafuria Tormaresca 
fLista Vini e Spumanti.jpgBerlucchi 61 Rose’
LISTA VINI BIANCHI
- Ribolla GiallaBorgo Conventi 2018 (Friuli)24.00 Euro
- ChardonnayBarolo 2018 (Veneto)29.00 Euro
- Trebbiano Lanciani 2019 (Marche)18.00 Euro
- Chardonnay Tellus 2019 (Lazio) 21.00 Euro
- Falanghina Janarè Senete La Guardiense 2019 (Campania) 21.00 Euro
- Pecorino Offida Lanciani 2018 (Toscana) 25.00 Euro
- Gavi Principessa Gavia,2018 (Toscana)24.00 Euro
- GewurztraminerCantina Colterenzio,2018 (Trentino)19.00 Euro
- Grottaria Vermentino Bolgheri Caccia al piano 2018 (Toscana) 19 Euro
LISTA VINI BOLLICINE
- Franciacorta La Montina Vintage 2006 (Lombardiaeuro 60.00 Euro)
- Brut La Versa Testa Rossa Oltrepo Pavese 2015 (Lombardia) 22.00 Euro
- Prosecco Di Rupo Andreola 2017 (Veneto) 18.00 Euro
- Berlucchi 61 Saten 25.00 Euro
- CartizzeAndreola 24.00 Euro
- Pinot Nero Bertelegni 22.00 Euro
