Lista Vini e Spumanti per palati sopraffini

Perché la Lista Vini e Spumanti per palati sopraffini

Il piacere del palato ove nelle degustazioni del buon cibo si abbina il vino pregiato, per far si che il palato sia sopraffino con l’abbinamento giusto. Il metodo giusto di fatto è avere il sommelier che consigli lo chef e il maitre, Analizzando per il palato, che unisce i sapori intensi delle pietanze il buon vino.

Per gli spumanti occorre fare la stessa cosa. Affidandosi bene al sommelier, ma meglio a colore che hanno una passione innata per le bollicine. Il tempo concesso allo spumante per maturare è molto più lungo di quello e macchinoso. Quindi ai bassi tenori di istamina, alla gradevolezza al palato, alla freschezza e alla sapidità, gustare un calice di spumante abbinato al piatto giusto è sempre un piacere sopraffino

LISTA VINI  ROSSI

RUIT  Bolgheri caccia al piano,2016 (TOSCANA)  25.00 Euro

PINOT NERO  La Versa,2019 (Lombardia)  25.00 Euro

GABERNET FRANK Brunello 2017(Verona) 26.00 Euro

SIRAH  Tellus Falesco 2017 (Lazio) 21.00 Euro

PRIMITIVO IGT   Tomaresca 2018 (Lazio) 23.00 Euro

AGLIANICO   La Guardianse Riserva 2013 (Campania) 24.00 Euro

DOLCETTO D’ACQUI  L’Ardi Banfi 2017 (Toscana)12.00 Euro

BAROLO Cordero di Montezemolo   2013 (Piemonte) 65.00 Euro

OTELLO nero di Lambrusco Cantine Ceci 2018 (Emilia Romagna) 14.00 Euro

Brunello di Montalcino  Poggio alle mura 2012 (Toscana) 24Euro

LISTA VINI ROSE’

Negroamaro Rosato  Calafuria Tormaresca 2019 (Puglia) 22.00 Euro

Grottaria Rosato  Caccia al Piano 2018 (Toscana) 19.00 Euro

Berlucchi 61 Rose’ 25.00 Euro

Lista Vini e Spumanti Negroamaro Rosato Calafuria Tormaresca
Lista Vini e Spumanti Grottaia Rosato Caccia al Piano
fLista Vini e Spumanti.jpgBerlucchi 61 Rose’

LISTA VINI BIANCHI  

Ribolla Gialla  Borgo Conventi 2018 (Friuli)24.00 Euro

Chardonnay  Barolo 2018 (Veneto)29.00 Euro

Trebbiano Lanciani 2019 (Marche)18.00 Euro

Chardonnay  Tellus 2019 (Lazio) 21.00 Euro

Falanghina Janarè Senete  La  Guardiense 2019 (Campania) 21.00 Euro

Pecorino Offida Lanciani 2018 (Toscana) 25.00 Euro

Gavi   Principessa Gavia,2018 (Toscana)24.00 Euro

Gewurztraminer   Cantina Colterenzio,2018 (Trentino)19.00 Euro

Grottaria Vermentino Bolgheri Caccia al piano 2018 (Toscana) 19 Euro 

 

LISTA VINI BOLLICINE

Franciacorta La Montina Vintage 2006 (Lombardiaeuro 60.00 Euro) 

Brut La Versa Testa Rossa  Oltrepo Pavese 2015 (Lombardia) 22.00 Euro

Prosecco Di Rupo Andreola 2017 (Veneto) 18.00 Euro

Berlucchi 61 Saten    25.00 Euro

Cartizze  Andreola 24.00 Euro

Pinot Nero  Bertelegni  22.00 Euro

 

franciacorta la montina vintage 2006
Lista Vini e Spumanti-testarossa-talento-brut
Lista Vini e Spumanti dirupobrut andreola valdobbiadene
Lista Vini e Spumanti franciacorta-saten-61

Perché Vini e Spumanti per palati sopraffini

Il piacere del palato ove nelle degustazioni del buon cibo si abbina il vino pregiato, per far si che il palato sia sopraffino con l’abbinamento giusto. Il metodo giusto di fatto è avere il sommelier che consigli lo chef e il maitre, Analizzando per il palato, che unisce i sapori intensi delle pietanze il buon vino.

Per gli spumanti occorre fare la stessa cosa. Affidandosi bene al sommelier, ma meglio a colore che hanno una passione innata per le bollicine. Il tempo concesso allo spumante per maturare è molto più lungo di quello e macchinoso. Quindi ai bassi tenori di istamina, alla gradevolezza al palato, alla freschezza e alla sapidità, gustare un calice di spumante abbinato al piatto giusto è sempre un piacere sopraffino