Sommario
Aperitivo Creativo
dolce/salato
Questa tipologia di aperitivo creativo si adatta alle evenienze ed é in grado di soddisfare tutti i palati, da quelli classici a quelli sofisticati, con un’insieme di elementi che daranno come giudizio finale un…..OTTIMO!
Sfizioserie salate
Quadretti di quiche con ricotta ortiche e menta
Barchette di sedano con stracchino e noci
Fantasia di spiedini: pomodorini mozzarella menta, prosciutto crudo e prugna, pancetta e fichi
Bignée con mousse di formaggio alle foglie di sedano
Rollatina di panesfoglia con crescenza e rucola
Grissini al sesamo vestiti di pancetta nocciolata al rosmarino
Bicchierini di pinzimonio in salsa di basilico
Pomodorini farciti con riso piccantino all’harissa
Girelle di strudel salato verdure mela speck e frutta secca
Barchette di brisee con tonno affumicato lime e fogliolina di menta
Fiorellino di brisee con spada affumicato all’olietto zenzeroso
Scaglie di formaggio grana noci e miele di eucalipto
Involtino di bresaola caprino erba cipollina
Tondino pane integrale con fiore di coppa e fiore di cappero
Pizzette:
Focaccine lisce e con olive
Pizzette pomodoro e mozzarella, con verdure
Spiedini frutta:
Spiedini di Fruttafresca (mango, papaya, uva, mandarino, kiwi, etc)
Sfizioserie dolci:
Pasticceria fresca alle creme e cioccolato, Frolle con pasticcera e frutta
Miniventaglietti di sfoglia con pasta di mandorle, Bonbon di pasta nocciole e cacao con nocciole
Sfoglie con pasta di pistacchi e mandorle, Praline di mandorle e anacardi
