Welcome Appetizer a buffet Treccie di sfoglia con zola e pere Fagottini di rucola e bitto Spiedino di pomodorino e olive taggiasche fiorellino brizee con pere e taleggio Antipasti Insalatina di cavolo nero croccante e pompelmo con semi di girasole Scaglie di pecorino sardo semistagionato con ventaglio di pere Primi piatti Risotto Castagne grana e topinambur Minipennette Cachi e taleggio Secondo piatto Savarin di Lenticchie e rucola su giardino di topinambur trifolati Dolce Mousse al cioccolato bianco e petali di pompelmo caramellato
