Il trend Street food nato negli Stati Uniti, viene poi esportato in tutto il mondo. Ad oggi, i food-truck sono veri e propri specialisti della gastronomia spesso con lunghe code di clienti in attesa di gustarne le prelibatezze. In Europa questi piccoli ristoranti su ruote stanno conquistando le strade delle città, ma sono molto apprezzati e ben conosciuti perché protagonisti di eventi tematici e food festival organizzati sempre più frequentemente.
Per la Catalogna la data di oggi, 22 dicembre 2017, sarà sicuramente un giorno da ricordare. La conquista della maggioranza assoluta in parlamento. Le tre liste del fronte repubblicano della Catalogna – Erc del vicepresidente Oriol Junqueras in carcere a Madrid, JxCat del President Carles Puigdemont ‘in esilio’ a Bruxelles e gli antisistema della Cup – riconquistano insieme la maggioranza. La Catalogna indipendentista vince con 70 seggi su 135 nel nuovo Parlamento di Barcellona, in base ad oltre il 96% dei voti scrutinati.