Il Menu del Percorsi di Gusto di MERCOLEDI’ 17 Giugno ore 19,30
dedicato a RICETTE MASTRO BIRRAIO degustato direttamente a
I Colori Del Gusto
Via Varese, 23, 22070 Fenegrò CO

ANTIPASTI
Pane di Curcuma con carpaccio di Tonno fresco marinato con semi di canapa e birra La Beffarda
Tartare di Salmone e kiwi con gocce di birra La Beffarda su crostino di pane di semi di canapa
Serviti con birra Kolsch La Beffara
SECONDO PIATTO Vegano
Tortino Vegan con tofu affumicato e erbette mantecate alla birra La Zarina
Servito con birra La Zarina

SECONDO PIATTO di Carne
Salsicette ai semi di canapa e birra AIPA La Audace
Sercite con birra AIPA La Audace
Dolce
Birramisu’ alla birra barley wine La Invernale
Taralli dolci alla birra barley wine La Invernale
Sercite con birra barley wine La Invernale
Il Menu di questo Percorsi di Gusto nasce dall’incontro di Catering Grasch con i ragazzi dell’Italian Brawery I Colori del Gusto, quattro appassionati spinti dall’amore per la birra.
Dedicando al TEMA Ricette Mastro Birraio questo prossimo Percorsi di Gusto con in fondo all’articolo le ricette del evento degustazione

Mastro Birraio non è solo businnes ma concept mission
Mastro Birraio è ricerca e curiosità


Una serata piacevolissima, PERCORSI di GUSTO con il menù Mastro Birraio. A cominciare dalla location, organizzata all’interno della fabbrica del birrificio “I colori del gusto”. Grande competenza del mastro birraio. Grande professionalità e organizzazione del catering Grasch. Spiegazioni esaustive sulla preparazione dei piatti e del loro abbinamento con le birre. Molto apprezzata anche la possibilità di acquistare quanto assaporato in precedenza. Da ripetere senza esitazioni!
L’esperienza di percorsi di gusto è stata eccezionale: le diverse birre si sposavano perfettamente con i piatti. In più spiegazioni sia dei piatti che delle birre davvero professionali. Consigliatissimo