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Il Royal Wedding: ĆØ stato l’evento dell’anno 2018
Il royal wedding, che quandoĀ finito, se ne parlĆ² per diverso tempo senza aver mai terminato l’entusiasmo. Dai sudditi ai media di tutto il mondo, sono molti gli articoli che si continuavano a leggere. Moltissimi i post sui social e le vignette divertenti, i cosi’ detti meme, sul matrimonio dell’anno. Tra i tanti, i look degli invitati, la bellezza di David Beckham, l’abito della sposa e i gesti romantici tra i due, che spuntavano anche sui due menu’ dell’importante evento. From The New Yorker: Prince Harry and Meghan Markleās wedding sparked memories of past royal nuptials, including those of Kate Middleton and the late Princess Diana. Watch how the events played out, side by side.Royal Wedding Milano : come allora, con due menu di nozze
Come furono due i menu del giorno piu’ memorabile dell’anno 2018: quello offerto dalla regina Elisabetta II ai neo sposi per 600 invitati a pranzo, e un secondo per una cena intima di 200 persone piu’ informale, regalato dal principe Carlo. Quest’ultimo a base di club sandwich, scone, tacos e, su tutti, un drink dedicato agli sposi con “Harry pasticcione incontra il cuore immacolato di Meghan” a base di rum e zenzero.Brides Dinner Menu
Euro 60 a persona
CanapĆØes
Crispy club sandwich: Tartina con pollo in salsa mayo, Tartina con uovo di quaglia e bacon fried Mini Scones con mostrarda e pecorino fresco con chatny al pomodoro CanapĆØe con salmone affumicato su alghe gallesi decorata con crema di latte e capperi tostati Mini tacos con gamberi in mayonaise marie rose Mini tacos con cetriolo e borraginePrima portata
Granchio bianco su finocchio croccante con cialda al limone aneto e gelatina di blody mary Zucchine grigliate, Insalata di mela e ravanello in salsa di limone e sambuco.Secondo piatto
Filetto di manzo al forno con ristretto di demi glace Cerchi di patata, asparagi, purea di topinambur alle erbeDolce
Eton Mess: fragole con panna e meringhe sbriciolateCatering Grasch After Dinner
Piccola degustazione di whisky in abbinamento con cioccolatini speziati: Whisky: Glenlivet, Laphroaig, Lagavulin, Macallan, Glenfiddich, Bowmore, Caol Ila. Cioccolatini: cannella, scorza dāarancia, cardamomo, zenzero, peperoncino, liquirizia.Royal Wedding Milano: Il sofisticato MenĆ¹ del Pranzo
Ben sette antipasti, tre pietanze principali (come da tradizione britannica) e tre dessert, il tutto da consumarsi in piedi. Tutto all’insegna della stagionalitĆ e, ovviamente, della freschezza assoluta delle materie prime. Alcune sono anche a chilometro zero, provenienti dalle terre dei Windsor, come l’agnello e il maiale. Non sono mancati neanche i fiori di Sambuco dei giardini della regina Elisabetta II che sono stati utilizzati per la torta nuziale, insieme ad oltre duecento limoni di Sicilia.Royal Wedding con alcune varianti made in Italy by Catering Grasch
Euro 70 a persona
gli Antipasti
Gamberi crudi di Mazzara e spicchi d’agrumi all’extra vergine d’oliva Asparagi in abbraccio di crudo di parma Piccoli savarin di panna acida con base di brisĆØ al limone con tartare di salmone. Tartare pomodoro basilico al balsamico Pollo ruspante allo yogurt con albicocche caramellate Insalata di quinoa, lenticchie e grano saraceno con punte di asparagi e seppioline. Punte di asparagi con mozzarella e pomodoroi Primi Piatti
Pappardelle con spugnole e gamberi. Risotto con crema di piselli e menta e tartare di gamberi rossi.il Secondo Piatto
Petto dāanatra con marmellata di mele e rabarbaro e funghi accompagnata a spinaciotto scottato alla scorza dāaranciai Dolci
CrĆØme BrĆ»lĆ©e allāarancia Tortine di crumble ai frutti rossi Macaroon al pistacchio di bronte e franciacortaIl servizio include:
Allestimento tavolo da buffet design o etnico con vasi, piatti e alzate Tovagliato in cotone di fiandra di colore a vostra scelta, deciso il giorno del sopralluogo Tovaglioli in ovatta monouso Piatti in vetro trasparente o opalina bianca con ceramiche bianche design Posate Pinti Design italiano in acciaio silver Bicchieri magnum (ballon e flĆ»tes) in vetroĀ trasparente Servizio: Caposervizio, Camerieri, back office (secondo necessitĆ ) Con 1 euro in piuā a persona, ĆØ possibile avere caldi gli antipasti previsti, in origine, freddi.Nel caso siano meno di 50 pax, il costo a persona rimane invariato e si quoteranno a parte :
euro 60 per consegna allestimento Buffet piuā euro 60 per disallestimento e ritiro, euro 15/ora per ogni cameriere richiesto (minimo 5 ore) ā euro 15/ora per Chef nel caso di piatti caldi (minimo 5 ore) Se non si desidera il servizio dei camerieri, il catering eseguirĆ esclusivamente consegna, allestimento buffet e ritiro. Il termine ultimo per comunicare il numero definitivo degli invitati ĆØ di 7 giorni prima dellāevento.ModalitĆ di pagamento:
Bonifico, Carta di Credito o Bancomat 30 giorni prima dellāevento Caparra del 30% / oppure entro 7 giorni prima dellāevento Caparra del 50% con bonifico bancario per conferma dellāordine e garantirsi il servizio. Saldo al termine del servizio. Il preventivo si intende al netto di Iva (10%). NB: oltre il termine di 7 giorni prima del servizio senza alcuna caparra versata, si richiedeĀ per la conferma dellāordine e garantirsi il servizio, il bonifico bancario del Saldo anticipato. IĀ Ā bambini sotto i 4 anni non vengono conteggiati, mentre fino ai 10 anni pagano la metĆ .La quotazione del servizio a buffet NON prevede:
Tavoli del placĆØe, sedie, eventuali coprisedie, tovaglie, tovaglioli in stoffa e sottopiatti,Ā qualora si decidesse di far accomodare gli ospiti a tavola, il quale noleggio verrĆ conteggiato a parte:- Tavoli rotondi diametro 180cm (per 10 pax) ā 12 euro cad
- Tovaglia per placĆØe in fiandra di cotone 3,30Ć3,30 mt ā 15 euro cad
- TovaglioloĀ per placĆØe in fiandra di cotoneĀ ā 1 euro cad
- SottopiattiĀ (da scegliere) ā 1,20 euro
- Sedie ā dipende dal tipo (da 2 euro per il tipoĀ TonnetĀ ā in su)
- Copri sedie ā da 1,50 a 9,50 euro in base al tipo di stoffa e tipo di sedia scelta
- MenĆ¹ stampati ā dipende dal tipo di carta
- Tableau mariageĀ ā dai 50 euro in su, dipende dal tipo
- Led Baloon