Azienda Location

Location Galbusera Bianca

Location Galbusera Bianca Oasi di Galbusera Bianca è un hotel di charme in Lombardia, creato in un antico borgo del ‘300 immerso in un’Oasi WWF per la biodiversità.È facilmente raggiungibile da Milano (circa 40 km a nord), da Bergamo, da Lecco, dal Lago di Como. Offre un’Osteria Bio, dove serve prodotti coltivati nella sua azienda agricola biologica e biodinamica, una sala meeting perfetta per corsi olistici e meeting aziendali, un servizio catering per matrimoni e…

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Aperitivi&Cocktails Catering

Aperitivo Mediterraneo

Aperitivo mediterraneo Con “MAM” si intende il complesso dello stile alimentare che caratterizza le popolazioni dell’area del bacino mediterraneo. Non si tratta del consumo dello stesso tipo di alimenti, ma di un “modo di alimentarsi” che, seppur caratterizzato da alcuni tratti comuni, comprende ingredienti, alimenti e preparazioni a volte anche molto diverse fra loro. Un ampio consumo di vegetali (frutta e verdura) e legumi, la presenza di carboidrati complessi preferibilmente integrali, olio di oliva come principale fonte…

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Battesimi Comunioni

Aperitivo Rustico

Aperitivo rustico Gli antipasti sono delle portate che avviano il pasto, precedendo i primi piatti. Si distinguono in freddi e caldi, semplici (cioè costituiti da un solo ingrediente di base) e composti (cioè costituiti da preparazioni assortite; sono serviti in quantità molto piccole poiché hanno il compito di stuzzicare l’appetito. In caso fossero abbondanti allora si parla di “piatto di inizio”.  MiniBrioche con prosciutto crudo e cotto, fontina MiniPaninetti con salame, coppa, speck, hemmental Caserecci…

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