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Farina Grano saraceno proprietà benefici e 5 ricette

Grano saraceno propriet√† , anche se √® uno pseudocereale, rappresenta una fonte importantissima di sali minerali come ferro, zinco e selenio, di proteine di alto valore biologico e di aminoacidi essenziali, come ad esempio la lisina, la treonina e il triptofano. Se poi pensiamo che il grano saraceno √® anche totalmente gluten free, che √® ricchissimo di antiossidanti e perfetto da inserire nella dieta di chi soffre di diabete, il consiglio arriva spontanea: inseriamolo pi√Ļ spesso nei nostri men√Ļ!

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