Aperitivi&Cocktails Salute e benessere

Autunno gli alimenti anti stanchezza

 

  In autunno abbiamo bisogno di alimenti anti stanchezza e che ci diano una bella sferzata di energia. Come in tutti i cambi di stagione in autunno possiamo sentirci meno forti. Le ore di luce diminuiscono, le temperature si abbassano e l’umore tende a risentirne, in particolare la stanchezza che accusiamo più che di natura fisica è psicologica. L’alimentazione quindi anche in questo caso può venirci in aiuto in particolare vi sono alcuni alimenti più indicati…

Continue reading

Cucina vegetariana Events Salute e benessere

Smoothie frullati e frappè per rinfrescare, disintossicare ed energizzare il nostro corpo

 

  L’estate è una delle stagioni più ricche dell’anno per quanto riguarda la disponibilità di frutta e verdura fresca. Complice il caldo e il bisogno di rinfrescarsi, ecco che questo è il periodo perfetto per realizzare in casa frullati gustosi e salutari, ricchi di vitamine e sostanze antiossidanti, da consumare a merenda o a colazione. Innanzitutto distinguiamo tra smoothie, frullati e frappè.Lo smoothie è una bevanda vitaminica composta da frutta o verdura, senza latte o altri ingredienti. Essendo…

Continue reading

Salute e benessere

Healthy Food e Fit Food

 

  Citando Virginia Wolf: «Un buon pranzo giova molto alla conversazione: non si può pensare bene nè amare bene se non si è pranzato bene». Una frase che rispecchia molto l’ideologia «healthy» Cosa s’intende per “healthy food”? Ultimamente si sente molto parlare di “healthy food”, ma cosa si intende? Di fatto questa definizione può essere molto ampia ma per semplicità possiamo considerarlo quel cibo “sano” che fa bene all’organismo e ideale per il nostro stile…

Continue reading

Anniversari Aperitivi&Cocktails Battesimi Catering Coffe break Cucina del reciclo Cucina senza glutine Cucina vegetariana Events Privati Salute e benessere

Voglia di té …Il tè oltre la tazza

 

  Voglia di té … Il tè oltre la tazza Il tè è un ingrediente oggi riscoperto dagli chef di tutto il mondo. Già in Cina, in tempi antichi, le foglie venivano mangiate, affumicate e messe in salamoia, oppure condite con sale, aglio e grasso. Tutt’oggi, sopravvive presso alcuni popoli l’usanza di consumare le foglie di tè, cotte o infuse, come spuntino, insalata o zuppa, arricchendole con altri ingredienti. Il tè è un ingrediente versatile…

Continue reading