Percorsi di Gusto – 23 Aprile 2015

Percorsi di Gusto – 23 Aprile 2015
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Percorsi di Gusto

23 Aprile 2015 ore 20.30 

  

Appuntamento presso Villa CANTONI

 

La cena dove gli invitati potranno assaporare le proposte gastronomiche del catering allietati dalle caratteristiche di questa splendida location a Gropello Cairoli

(clicca qui per vedere la location e come arrivarci)

 

 

MENU


 

Welcome Appetizer a buffet

Spiedini pomodorino e mozzarella in guazzetto di Caja

Cofanetti di sfoglia con salmone all’Acai

Strudel di piccole mele bio, speck ed emmenthal

Sfoglia di pane con stracchino Goyabada e rucola

Panzerottini con mozzarella, pomodoro e acciuga

 

Entrée

Filettino di salmone alla piastra in salsa di mango

 

Antipasto

Filetto di petto d’anatra con meline bio confit, rucola e bacche di Goji in confettura di rosa canina

 

Primo piatto

Pennette in crema di melanzane, gamberetti, ricotta e santoreggia

 

Secondo piatto

Pescatrice con pomodorini confit e crema di patate in salsa di Pitanga

 

Dolce

Sfoglia con ricotta, confettura di susine e Acai