Cocktail per inaugurazione mostra fotografica
Aperitivo Dolce Salato junior
SALATO:
Fagottino di bresaola ripieno di caprino al timo chiuso in erba cipollina
Quiche con ortiche menta e stracchino
Grissini al sesamo vestiti di pancetta nocciolata al rosmarino
Piattino con Cubetti di bologna con pistacchi
Crostino toscano con rosetta di coppa con caprino e kiwi al pepe nigeriano
Spiedino di mozzarelline pomodorini e cubetti di speck tostato al teppan
Fagottino di sfoglia con tonno pomodorini e olive
Rotolini di panesfoglia con stracchino rucola alla curcuma
DOLCE:
Friandise di pasta di mandorle, di nocciole, di noci e al cocco
Bonbon di pasta nocciole e cacao con nocciole
Buvette
Cocktail analcolici: a base di Pompelmo, Ananas, Arancia
Vino Bianco Pinot Faravelli, Vino rosso Primitivo
Acqua minerale naturale e gassata Valleverde (bottle design by Matteo Thun)