Japan Buffet Cucina Giapponese

Japan Buffet Cucina Giapponese con Show Cooking

Quotazione: euro 46 a persona con 16 piattini/pezzi

(ad ogni piattino/pezzo aggiunto si aggiunge 1 euro alla quotazione)

cucina giapponese
Japan Buffet Cucina Giapponese

Legenda: (C) Celiaco (V) Vegetariano (L) No Lattosio (VG) Vegan

  • N_1 Sashimi in cirashi(filetti di pesce* crudo adagiati su riso in cotola)
  • *Salmone (Sake), Tonno (Maguro), Branzino (Suzuki), Orata (Tai), Gambero Crudo (Amaebi)
  • N_3 Nigirisushi (Sushi con pesce* e vegetariano)
  • *Salmone (Sake), Tonno (Maguro), Branzino (Suzuki), Orata (Tai), Gambero Cotto (Ebi), Gambero Crudo (Amaebi), Uova di salmone (Ikura), Calamaro, Piovra Cotta (Tako)
  • N_3 Uramaki (rotolini con pesce* o veg avvolti da alga nori e riso in esterno)
  • N_3 Hosomaki (rotolini con pesce* o veg e riso avvolti dall’alga nori esterna)
  • *Salmone (Sake), Tonno (Maguro), Branzino (Suzuki), Orata (Tai), Calamaro, Piovra Cotta (Tako)
  • N_1 Temaki (cono di alga nori con pesce* o veg e riso)
  • *Salmone (Sake), Tonno (Maguro), Branzino (Suzuki), Orata (Tai), Gambero Cotto (Ebi), Uova di salmone (Ikura), Calamaro, Surimi, Piovra Cotta (Tako)
  • N_2 Futomaki(rotolino grande con pesce* e riso avvolti dall’alga nori esterna)
  • *Salmone (Sake), Tonno (Maguro), Branzino (Suzuki), Orata (Tai), Gambero Cotto (Ebi), Uova di salmone (Ikura), Calamaro, Surimi, Piovra Cotta (Tako)
  • N_2 Gunkan(rotolini con pesce* e riso avvolti da cetriolo o zucchina esterna)
  • *Salmone (Sake), Tonno (Maguro), Branzino (Suzuki), Orata (Tai), Gambero Crudo (Amaebi),
  • N_1 Ikura maki (rotolini di alga nori con uova di pesce)
  • Uova di salmone (Ikura)
  • Spiedini di Teriyaky (di salmone grigliato)
  • Spiedini di Yakitori (di bocconcini di pollo grigliato)
Japan Buffet Cucina Giapponese
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Buvette

  • (incluse nella quotazione)
  • The Verde, Zenzero, Spumante Prosecco
  • Acqua minerale naturale e gassata Valleverde (bottle design by Matteo Thun)
  • Birra Giapponese 33cl (euro 3 a persona)
  • Sakè 75cl (euro 32 a bottiglia)

Gli addobbi floreali per un ricevimento o una festa danno il tocco importante all’evento 

Le nostre Decorazioni floreali 


Japan Buffet Cucina Giapponese
Japan Buffet Cucina Giapponese

Primi piatti per un buffet : In aggiunta ad un menu a buffet vanno quotati 6 euro a persona

Il servizio include:

  • Allestimento tavolo da buffet di design con vasi, piatti e alzate
  • Tovagliato in cotone di fiandra di colore a vostra scelta
  • Tovaglioli in ovatta monouso
  • Piatti in vetro trasparente o opalina bianca con ceramiche bianche design
  • Posate Pinti Design italiano in acciaio silver
  • Bicchieri magnum (ballon e flûtes) in vetro trasparente
  • Servizio: Caposervizio, Camerieri, back office ( secondo necessità)
  • Con 1 euro in piu’ a persona, è possibile avere caldi gli antipasti previsti, in origine, freddi.
Japan Buffet Cucina Giapponese
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Nel caso siano meno di 50 pax, il costo a persona rimane invariato e si quoteranno a parte :

  • euro 80 per consegna allestimento Buffet piu euro 80 per disallestimento e ritiro .
  • euro 20/ora per ogni cameriere richiesto (minimo 5 ore) – euro 20/ora per Chef nel caso di piatti caldi (minimo 5 ore)
  • Se non si desidera il servizio dei camerieri, il catering eseguirà esclusivamente consegna, allestimento buffet e ritiro.
  • Il termine ultimo per comunicare il numero definitivo degli invitati è di 7 giorni prima dell’evento.
Japan Buffet Cucina Giapponese
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Modalità di pagamento:

  • Bonifico, Carta di Credito o Bancomat
  •  30 giorni prima dell’evento Caparra del 30% / oppure entro 7 giorni prima dell’evento Caparra del 50% con bonifico bancario per conferma dell’ordine e garantirsi il servizio.
  • Saldo al termine del servizio. Il preventivo si intende al netto di Iva (10%).
  • NB: oltre il termine di 7 giorni prima del servizio senza alcuna caparra versata, si richiede per la conferma dell’ordine e garantirsi il servizio, il bonifico bancario del Saldo anticipato.
  • I  bambini sotto i 4 anni non vengono conteggiati, mentre fino ai 10 anni pagano la metà.
japan cucina
Japan Buffet Cucina Giapponese

La quotazione del servizio a buffet NON prevede:

Tavoli del placèe, sedie, eventuali coprisedie, tovaglie, tovaglioli in stoffa e sottopiatti, qualora si decidesse di far accomodare gli ospiti a tavola, il quale noleggio verrà conteggiato a parte:

  • Tavoli rotondi diametro 180cm (per 10 pax) – 12 euro cad
  • Tovaglia per placèe in fiandra di cotone 3,30×3,30 mt – 15 euro cad
  • Sottopiatti (da scegliere) – 1,20 euro
  • Sedie – dipende dal tipo (da 2 euro per il tipo Tonnet – in su)
  • Copri sedie – da 1,50 a 2,50 euro in base al tipo di sedia scelta
  • Menù stampati – 1 euro a persona circa, dipende dal tipo di carta
  • Tableau mariage – dai 50 euro in su, dipende dal tipo
japan cucina
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