Amuse Bouche Conviviali a casa come degustazione a percorso Wine.

L’arte del food gourmet degli Amouse Bouche conviviali a casa tua, che incontra e sposa una selezione di vini pregiati. Tutti i Venerdi, ma non solo,  ci si diverte la bocca con tutte le sue declinazioni del gusto attraverso un percorso culinario/enologico.

Divertire la bocca con gli Amuse Bouche Conviviali a casa tua, significa stimolare il gusto giocando con gli equilibri gastronomici, come la Polentina con l’uvetta Sultanina all’Armagnac e il formaggio bitto alla paprika, oppure l’Apricot al cointraux su crostone di segale e cremfresh alle noci, ma anche il Miniburger alla curcuma e tartufo bianco con la Polpettina di luganega e fontina. Amuse bouche conviviali a casa tua da ordinare e gustare con gli amici.

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Gli Amuse Bouche conviviali a casa tua per un aperitivo gourmet

Giocare con il gusto, stimolando con Amuse bouche conviviali a casa con amici e parenti, questi piccoli cadeaux per il palato, come il Miniburger di multicereali ai semi di canapa con roast-beef rucola e porcini per la gioia dei golosi. Oppure il gioioso Babà al rum con crema di avocado e Gambero di mazzara al rum, oppure il Cannoncino con spada affumicato lime e rucola. Tutte gioie per il palato e giochi di equilibri tra il dolce salato, come il Bigné con glassa all’arancia e tartare di Salmone al mapo, oppure Mattonella di humus di ceci grigliata manzo affumicato e suprema di ribes, ma anche la Mattonella di humus di lupini grigliata con cubetto di caio tra romana avvolta da crudo di parma. Un meraviglioso viaggio del gusto con il Macaron con gambero di mazzara rafano e bottarga e la Frolla con capasanta alla piastra e cipolla di tropea caramellata, per finire con il Crostino multicereali ai semi di canapa avec paté de Foisgrass 

Gli AMUSE BOUCHE CONVIVIALI a casa del 13 Novembre 2020

Legenda: (C) Celiaco (V) Vegetariano (L) No Lattosio (VG) Vegan

1. Polentine con Sultanina allArmagnac e bitto alla paprika (C) (V) (L) (VG)
2. Apricot al cointraux su crostone di segale e cremfresh alle noci (C) (V) (L) (VG)
3. Miniburger alla curcuma e tartufo bianco con Polpettina di luganega e fontina (C) (V) (L) (VG)
4. Miniburger di multicereali ai semi di canapa con roast-beef rucola e porcini (C) (V) (L) (VG)
5. Babà al rum con crema di avocado e Gambero di mazzara al rum (C) (V) (L) (VG)
6. Cannoncino con spada affumicato lime e rucola (C) (V) (L) (VG)
7. Bigné con glassa all’arancia e tartare di Salmone al mapo (C) (V) (L) (VG)
8. Mattonella di humus di ceci grigliata manzo affumicato e suprema di ribes (C) (V) (L) (VG) 
9. Mattonella di humus di lupini grigliata con cubetto di caio tra romana avvolta da crudo di parma (C) (V) (L) (VG) 
10. Macaron con gambero di mazzara rafano e bottarga (C) (V) (L) (VG)
11. Frolla con capasanta alla piastra e cipolla di tropea caramellata (C) (V) (L) (VG)
12. Crostino multicereali ai semi di canapa avec paté de Foisgrass (C) (V) (L) (VG)
13. 
14. 

In Pasticceria ALBER takeaway o Amuse Bouche conviviali a casa  by Catering Grasch

La degustazione degli Amuse Bouche è proposta con :

24 euro Champagne Deutz, con 8 Amuse bouche abbinati nello Champagn 375cl Amuse Bouche Box x 2 persone

20 euro Brunello di Montalcino, con 8 Amuse bouche abbinati nello Brunello 375cl Amuse Bouche Box x 2 persone

16 euro Nero D’Avola Donnafugata, con 8 Amuse bouche abbinati nello Donnafugata 375cl Amuse Bouche Box x 2 persone

14 euro Rosso Refosco la Tunella, con 8 Amuse bouche abbinati nel La Tunella 375cl Amuse Bouche Box x 2 persone

14 euro Bianco Sereole Bertani, con 8 Amuse bouche abbinati nel Sereole 375cl Amuse Bouche Box x 2 persone

14 euro Bianco Anselmi San Vincenzo, con 8 Amuse bouche abbinati nel Anselmi 375cl Amuse Bouche Box x 2 persone

Oppure

con libera scelta nella scelta degli Amuse Bouche ( euro 1 cad) in abbinamento a ciò che si vuol bere

QUI la LISTA degli AMUSE BOUCHE

Percorsi di Gusto  di AMUSE BOUCHE in PASTICCERIA ALBER ARCHIVES

• Gennaio 2021 Amuse Bouche al Riso
• 29 Dicembre Amuse Bouche di Capodanno
•  23 Dicembre  Amuse Bouche di Natale
• 18 Dicembre Amuse Bouche Rustico
• 11 Dicembre 2020 Amuse Bouche Qualificato
• 4 Dicembre 2020 Amuse Bouche Festoso a casa Tua
• 27 Novembre 2020 Amuse Bouche Elegante Delivery
• 20 Novembre 2020 Amuse Bouche Deliziosi a domicilio
• 13 Novembre 2020 Amuse Bouche Conviviali a casa
• 6 Novembre 2020 Amuse Bouche Ludico
• 30 Ottobre 2020 Amuse Bouche Stellati
• 23 Ottobre 2020 Amuse Bouche idee finger food
• 16 Ottobre 2020 Amuse Bouche Pasticcino Salato
• 9 Ottobre 2020 Amuse Bouche Sfiziosi
• 2 Ottobre 2020 Amuse Bouche Gourmet
• 25 Settembre 2020 Amuse Bouche Percorsi di Vino

La scelta della rosa di inviti che inviamo si crea in base alla tipologia della location e della nostra offerta culinaria. In maniera che gli invitati al Percorsi di Gusto, siano mirati e realmente interessati alla location e alla tipicità particolare del menu che andremo a presentare.

Da Settembre 2020 la scelta di proporre i Percorsi di Gusto in Pasticceria ALBER. Proponendo l’offerta di Amuse Bouche come aperitivi, che lasciano divertire la bocca con il gioco culinario di un pasticcino salato a cura di Catering Grasch.

La rinomata Pasticceria ALBER al centro di Milano

Specializzata in finissima pasticceria e golosità dolciarie che seguono le stagioni, le ricorrenze e le festività. Crea anche un notevole assortimento di monoporzioni e cake design, oltre all’offerta del servizio catering in collaborazione con il Catering Grasch.

La Pasticceria Alber rappresenta il centro di riferimento per la raffinatezza e l’arte del gusto. con Torte, pasticcini, semifreddi a tanto altro ancora visibile sulla gallery di Pinterest

Prodotti di qualità creati con materie prime eccellenti. Distinguono queste creazioni dolciarie, sempre al passo, con una attenzione speciale alle esigenze del cliente. Così caratterizzano la prestigiosa offerta della Pasticceria ALBER. 

Vuoi partecipare a PERCORSI di GUSTO

Questi eventi di Gusto, spesso sono stati dedicati al design, al fashion, alla solidarietà, ma anche a nuovi prodotti gastronomici e tecnichre particolari di cucina o di servizio.