11 Amuse Bouche Pasticcino Salato

Amouse Bouche Pasticcino Salato che incontra e sposa una selezione di vini pregiati.

Il gioco Salato e dolce nei mignon declinato al salato, ovvero Amuse Bouche Pasticcino Salato. Deliziosi cestini di pasta brisée farciti di idee gourmet e gustose. Pasticcino salato, che esplora il gusto giocando tra dolce e salato. Un perfetto equilibrio tra forma e gusto.

Come l’esempio del classico Babbà al rum con una farcia di gambero di mazzara e cipolle caramellate al rhum, Oppure il cannoncino dolce al burro farcito con la crema di tartufo e robbiola. Ma anche il minicannolo siciliano ripieno di bufala campana al profumo di jalapeno
 

Gli AMUSE BOUCHE PASTICCINO SALATO del 16 Ottobre 2020

Babbà con farcia di gamberi e cipolle caramellate al rhum
 
Cannoncino alla crema di tartufo e robbiola
 
Cannoncino siciliano con bufala e crema di jalapeno
 
Voulevant con  crema di taleggio e manzo affumicato
 
Macaron baccala mantecato e cipolla caramellata
 
Macaron con farcia di avocado e pecorino sardo stagionato 36 mesi
 
Mini bigné con farcia di caprino al miso e alga nori decorata con katzobushi
 
Mini bigné  con farcia di caprino e prosciutto di praga al BBQ
 
Rotolino di sfoglia con prosciutto crudo provola piccante e trito di lupini
 
Bicchierino di crema di ciliegini all’harissa con spiedino di mozzarelline
 
Brioche di sfoglia con pera e bottarga al profumo di rafano
 
Amuse Bouche Pasticcino Salato Zucca
champagne deutz

In Pasticceria ALBER takeaway o Amuse Bouche Pasticcino Salato in Delivery by Catering Grasch

La degustazione degli Amuse Bouche Pasticcino salato è proposta con :

24 euro Champagne Deutz, con 8 Amuse bouche abbinati nello Champagn 375cl Amuse Bouche Box x 2 persone

20 euro Brunello di Montalcino, con 8 Amuse bouche abbinati nello Brunello 375cl Amuse Bouche Box x 2 persone

16 euro Nero D’Avola Donnafugata, con 8 Amuse bouche abbinati nello Donnafugata 375cl Amuse Bouche Box x 2 persone

14 euro Rosso Refosco la Tunella, con 8 Amuse bouche abbinati nel La Tunella 375cl Amuse Bouche Box x 2 persone

14 euro Bianco Sereole Bertani, con 8 Amuse bouche abbinati nel Sereole 375cl Amuse Bouche Box x 2 persone

14 euro Bianco Anselmi San Vincenzo, con 8 Amuse bouche abbinati nel Anselmi 375cl Amuse Bouche Box x 2 persone

Oppure

con libera scelta nella scelta degli Amuse Bouche ( euro 1 cad) in abbinamento a ciò che si vuol bere

Fai QUI il tuo ORDINE degli AMUSE BOUCHE Pasticcino Salato

AMUSE BOUCHE Pasticcino Salato abbinato ai VINI

Come gioco di scoperta del gusto che si diverte tra la pasticceria dolce e salata con un tripudio gourmet di stimoli. Come il Voulevant con la crema di taleggio e manzo affumicato e il Macaron al limone farcito con il baccala mantecato e la cipolla caramellata
 
Oppure il Macaron alla fragola con farcia di avocado e pecorino sardo stagionato 36 mesi, ma anche il Mini bigné con la farcia di caprino al miso e alga nori decorato con delkatzobushi
 
Presentando un Minibigné  con la farcia di caprino e prosciutto di praga al BBQ e un Rotolino di sfoglia con prosciutto crudo provola piccante e trito di lupini piccantini
 
Il divertire le modalità con un Bicchierino di crema di ciliegini all’harissa con lo spiedino di mozzarelline; e la minibrioche di sfoglia con la pera e la bottarga al profumo di rafano
 
11 Amuse Bouche Pasticcino Salato 1
brunello di montalcino banfi 2016
Amuse Bouche Pasticcino Salato Verdure
anselmi san vincenzo 2017
Amuse Bouche Pasticcino Salato Polipo
nero d'avola donnafugata 2016
Amuse Bouche Pasticcino Salato Moscardino
bertani sereole soave 2016
11 Amuse Bouche Pasticcino Salato 2
refosco la tunella 2015
Amuse Bouche Pasticcino Salato Gambero
Amuse Bouche Pasticcino Salato Bufala
Amuse Bouche Pasticcino Salato Crema Piselli
Amuse Bouche Pasticcino Salato Babba

La rinomata Pasticceria ALBER al centro di Milano

Specializzata in finissima pasticceria e golosità dolciarie che seguono le stagioni, le ricorrenze e le festività. Crea anche un notevole assortimento di monoporzioni e cake design, oltre all’offerta del servizio catering in collaborazione con il Catering Grasch.

La Pasticceria Alber rappresenta il centro di riferimento per la raffinatezza e l’arte del gusto. con Torte, pasticcini, semifreddi a tanto altro ancora visibile sulla gallery di Pinterest

Prodotti di qualità creati con materie prime eccellenti. Distinguono queste creazioni dolciarie, sempre al passo, con una attenzione speciale alle esigenze del cliente. Così caratterizzano la prestigiosa offerta della Pasticceria ALBER. 

Pasticceria Alber Catering Grasch Amuse Bouche

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Questi eventi di Gusto, spesso sono stati dedicati al design, al fashion, alla solidarietà, ma anche a nuovi prodotti gastronomici e tecnichre particolari di cucina o di servizio.

 

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