Aperitivo Creativo Rinforzato

Aperitivo Creativo Rinforzato

Differenziato dai classici aperitivi in quanto e caratterizzato dai “piatti di portata”, quindi oltre agli stuzzichini sono presenti dei primi piatti

Aperitivo

Minisandwich con salmone, tonno e spada marinati alle verdure agro-dolce e lime

Minisandwich Veg. con carote, zucchine e melanzane grigliate

Fagottini di sfoglia tonno pomodorini e fiore di cappero

Fagottini di sfoglia con melanzana e grana padano

Sfoglia di piadina arrotolata con stracchino rucola e pancetta

Spiedini con gamberi e zucca in salsa piccantina di pomodorini

Involtino di melanzana grigliata con emmenthal e uvetta

Strudel di radicchio e frutta secca  in pasta phillo con gaspacho di pomodorini

Pomodorini ripieni con pecorino sardo stagionato al profumo di peperone giallo

Spiedini di ricotta di pecora pomodorini e olive kelemata

Quiche con ricotta Speck e  Brie

Piatti di Portata Aperitivo creativo rinforzato

 due PRIMI PIATTI a scelta

Maccheroncini con straccetti di petto d’anatra affumicata e erba cipollina

Garganelli con basilico stracchino e mandorle

Pennette con ratatouille di radicchio e sedano in salsa di zenzero

Insalata di Orzo con feta, olive greche, pomodorini e pomodori secchi

Risotto grezzo mantecato con pere e taleggio

Agnolotti ai funghi con timo e pomodorini

Gnocchetti sardi alla salsiccia e pecorino con foglie di mirto

Ravioli mantovani con zucca alla fonduta di formaggi con amaretti e grana

Tagliolini neri di nero seppia con sugo di pomodorini capperi e vongole

Trofie al pesto di melanzane pomodorini e patate

Farfalline al radicchio e robiola

Buvette

Cocktail analcolici:

Cocktail Juice pads brazil polpinhas:

di Maracuja  fresco e ribes nero,  di Guava fresco e Pompelmo,

 di Cajú fresco e Abacaxi (ananas)

di  Pinga e spremuta d’arancia  e di  Açaí  fresco e  Mango

Prosecco dui Valdobbiadene, Vino Bianco grecanico, Vino rosso Primitivo

Acqua minerale naturale e gassata Valleverde (bottle design by Matteo Thun)