Percorsi Di Gusto

Il Giardino Blu : una location polivalente

Dietro una piccola vetrina, in via Teodosio 19, sboccia il mio Giardino Blu location polivalente . È un locale che si conosce un po’ per volta, all’inizio scopri qualche tavolino e il bancone ma poi trovi una grande terrazza e dopo ancora una sala piena di piante e fiori. E’ un luogo in cui offriamo bicchieri e pensieri, in cui lavoriamo alla ricerca di bontà e bellezza, in cui il grande obiettivo è l’incontro, come dimensione profondamente e umanamente necessaria. Il Giardino Blu location polivalente è la tua pausa dalla città!

Continue reading

Catering Multietnic Food

Cucina Giapponese

La Cucina Giapponese La cucina giapponese è l’espressione dell’arte culinaria sviluppata in Giappone. La cucina tradizionale viene chiamata in lingua giapponese nihon-ryōri (日本料理?) o washoku (和食?) per identificare la cucina precedente al periodo Meiji, in contrapposizione alla cucina yōshoku (洋食? “cucina occidentale”) diffusasi nel Paese nipponico in seguito all’abolizione del periodo di sakoku (Paese chiuso) conseguente alla Restaurazione Meiji. Durante quest’ultimo periodo, numerose pietanze di origine occidentale furono importate e adattate ai gusti locali. Uno degli ingredienti principali  della japan cucina è il riso, ma sono diffusi anche pasta, pesce, verdure e legumi, conditi solitamente con le varie spezie…

Continue reading

Aperitivi&Cocktails

Aperitivo Food Design

Aperitivo Food Design è un recente sviluppo della disciplina progettuale di un piatto gastronomico, che parte dall’estetica concettuale. La nostra filosofia di Food Design vede il cibo come argomento di ricerca, con l’utilizzo di alimenti come prodotti di Design che nascono per soddisfare un’esigenza dell’uomo. La cultura di progetto è una vera e propria filosofia metodica di lavoro, un modo di porsi verso la propria attività.  Prevede di studiare e adottare un piano che parte…

Continue reading

Catering Multietnic Food

Cucina Messicana

Cucina MESSICANA La cucina Messicana per un catering messicano, dai colori e profumi del sole e delle spezie piccanti del Messico La cucina Messicana si presenta piccante, colorata e saporita. Il segreto della cucina Messicana risiede nella fusione di antiche tradizioni gastronomiche che partendo dalla cucina dagli Aztechi e dalla cucina dai Maya si è arricchita di influenze spagnole e mediterranee; Mentre il nome Messico richiama alla mente il sole, il caldo e l’allegria, le…

Continue reading

Catering Multietnic Food

La filosofia FENG SHUI in cucina 21 Piatti

La filosofia FENG SHUI in cucina: Il nostro MENU’ Euro 45 a persona Bis di Antipasti Feng Shui a scelta tra questi: Cialda di grana padano con mousse di caprino all’erba ciollina Tortino di porcini primosale e anacardi Frittelle di mele con salame di cinghiale e sprema di ribes Canapée con salame di norcia e suprema di passito e fichi secchi Spidino di capesante alla curcuma e strisce di buccia d’arancia Code di Gamberi vestiti…

Continue reading

Anniversari Aperitivi&Cocktails Catering Compleanni Comunioni Percorsi Di Gusto

Aperitivo Creativo per Creativi

Aperitivo Creativo in Via Abba Aperitivo Creativo per creativi Menu  Prosciutto Crudo tagliato a coltello con grissini torinesi  Girelle di strudel salato con verdure semi di zucca uvette e speck Quadretto segale cubetto mortadella marmellata bio cipolle tropea Salame di felino tagliato a coltello con pane sciocco Grissini al sesamo vestiti di pancetta nocciolata al rosmarino Fagottini di sfoglia tonno pomodorini e fiore di cappero Quiche con ricotta brie e Bacon Sushi assortito con pesce…

Continue reading

Azienda Events Multietnic Food Percorsi Di Gusto

Cucina Arte e Passione

Cucina arte e passione Se ci chiedessimo cosa cerchiamo nel cibo, probabilmente risponderemmo: nutrimento, conforto, consolazione, stimoli, sorpresa, storia, tradizione, immaginazione. E a pensarci bene, non è anche quello che cerchiamo nell’arte?  ARTE E PASSIONE Il cibo è come l’arte, in quanto trasmette la capacità di notare, incuriosirsi, interrogarsi, trasformare ogni incontro in una esperienza personale, emotiva. Nelle relazioni con gli altri, diventa comunicazione, proposta. Anche se il concetto di arte è sicuramento cambiato nel…

Continue reading