Percorsi Di Gusto

La Raffa House- 24 Settembre 2015

La Raffa House 24 Settembre 2015    Appuntamento presso La Raffa House La cena dove gli invitati potranno assaporare le proposte gastronomiche del catering allietati dalle caratteristiche di questa splendida location Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo. MENU La Raffa House Welcome Appetizer a buffet Pecorino sardo stagionato con chutney di pera alla senape e pesca allo zenzero Treccie di sfoglia al sesamo e…

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Catering Multietnic Food

Cucina Giapponese

La Cucina Giapponese La cucina giapponese è l’espressione dell’arte culinaria sviluppata in Giappone. La cucina tradizionale viene chiamata in lingua giapponese nihon-ryōri (日本料理?) o washoku (和食?) per identificare la cucina precedente al periodo Meiji, in contrapposizione alla cucina yōshoku (洋食? “cucina occidentale”) diffusasi nel Paese nipponico in seguito all’abolizione del periodo di sakoku (Paese chiuso) conseguente alla Restaurazione Meiji. Durante quest’ultimo periodo, numerose pietanze di origine occidentale furono importate e adattate ai gusti locali. Uno degli ingredienti principali  della japan cucina è il riso, ma sono diffusi anche pasta, pesce, verdure e legumi, conditi solitamente con le varie spezie…

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Aperitivi&Cocktails

Aperitivo Food Design

Aperitivo Food Design è un recente sviluppo della disciplina progettuale di un piatto gastronomico, che parte dall’estetica concettuale. La nostra filosofia di Food Design vede il cibo come argomento di ricerca, con l’utilizzo di alimenti come prodotti di Design che nascono per soddisfare un’esigenza dell’uomo. La cultura di progetto è una vera e propria filosofia metodica di lavoro, un modo di porsi verso la propria attività.  Prevede di studiare e adottare un piano che parte…

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Catering Multietnic Food

Cucina Messicana

Cucina MESSICANA La cucina Messicana per un catering messicano, dai colori e profumi del sole e delle spezie piccanti del Messico La cucina Messicana si presenta piccante, colorata e saporita. Il segreto della cucina Messicana risiede nella fusione di antiche tradizioni gastronomiche che partendo dalla cucina dagli Aztechi e dalla cucina dai Maya si è arricchita di influenze spagnole e mediterranee; Mentre il nome Messico richiama alla mente il sole, il caldo e l’allegria, le…

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Catering Multietnic Food

La filosofia FENG SHUI in cucina

Bis di secondi piatti Feng Shuia scelta tra questi: Roast-Beef di Tonno al sesamo nero e ristretto di soja Bocconcini di spada al cedro e folie di alloro Polpa di granchio gratinata in barchette di porri Dadolata di porcino alla genovese in cialda di sfoglia Vitello tartufato con carpaccio di zucchine e carote citronate senape Bis di Dolci Feng Shui da scegliere tra questi: Strudel di fragole allo zabaglione di marsala Parfait di pistacchio con…

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Anniversari Aperitivi&Cocktails Catering Compleanni Comunioni Percorsi Di Gusto

Aperitivo Creativo per Creativi

Aperitivo Creativo in Via Abba Aperitivo Creativo per creativi Menu  Prosciutto Crudo tagliato a coltello con grissini torinesi  Girelle di strudel salato con verdure semi di zucca uvette e speck Quadretto segale cubetto mortadella marmellata bio cipolle tropea Salame di felino tagliato a coltello con pane sciocco Grissini al sesamo vestiti di pancetta nocciolata al rosmarino Fagottini di sfoglia tonno pomodorini e fiore di cappero Quiche con ricotta brie e Bacon Sushi assortito con pesce…

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Azienda Events Multietnic Food Percorsi Di Gusto

Cucina Arte e Passione

Cucina arte e passione Se ci chiedessimo cosa cerchiamo nel cibo, probabilmente risponderemmo: nutrimento, conforto, consolazione, stimoli, sorpresa, storia, tradizione, immaginazione. E a pensarci bene, non è anche quello che cerchiamo nell’arte?  ARTE E PASSIONE Il cibo è come l’arte, in quanto trasmette la capacità di notare, incuriosirsi, interrogarsi, trasformare ogni incontro in una esperienza personale, emotiva. Nelle relazioni con gli altri, diventa comunicazione, proposta. Anche se il concetto di arte è sicuramento cambiato nel…

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