Cosentino City Milano e i Micro Ortaggi
Cosentino Milano è Situato nella centralissima Piazza Fontana 6, il Cosentino City Milano è una tappa obbligata per la community di progettisti e designer. All’interno di questo spazio di oltre 100mq, ora completamente rinnovato, le novità delle superfici a marchio Dekton® e Silestone® giocano un ruolo di primo piano.
Cosentino City Milan organizza spesso eventi di ogni tipo, dalle mostre di architettura e design alle serate con alcuni dei migliori talenti globali del settore.
![Cosentino City Milano Micro Ortaggi "vivi" 5 Luglio 2016 2 cosentino milano city 8](https://i0.wp.com/cateringgrasch.it/wp-content/uploads/2016/07/cosentino-milano-city-8.jpg?resize=640%2C458&ssl=1)
Micro Ortaggi Vivi
Si chiamano ‘microgreens’ – letteralmente, ‘micro ortaggi‘ – e sono le parti verdi edibili che germogliano dai semi di ortaggi, piante aromatiche e spontanee, raccolte prima del loro completo sviluppo, dopo la formazione delle prime due foglioline.
In questa fase di sviluppo i micro-ortaggi esprimono tutto il loro potenziale a livello nutrizionale ma anche come intensità di sapore. La straordinaria concentrazione di vitamine, sali minerali e principi attivi utili al sistema immunitario, vengono percepite al momento del consumo come una vera esplosione di vita…e di gusto!
I microgreens ” VERDE -VIVO “ sono vivi.
I micro-ortaggi si ottengono da semi biologici e commestibili seminati in vaschette di terriccio biologico dove possono essere conservati a lungo come normali piantine…avranno bisogno solo di luce e pochissima acqua.
Verranno recisi solo al momento del consumo in modo da mantenere tutta la propria VITALITA’.
![Cosentino City Milano Micro Ortaggi "vivi" 5 Luglio 2016 3 micro ortaggi-cosentino city](https://i0.wp.com/cateringgrasch.it/wp-content/uploads/2016/07/micro-ortaggi-cosentino-city.jpg?resize=512%2C396&ssl=1)
Cosentino City Milano ed eventi
Catering Grasch ha usato piu volte questa struttura per eventi di vario tipo.
restando sempre attento a non deludere ne i clienti e sopratutto la Location che è davvero fantastica.
Portando un menu bizzarro come il Menù a base di Micro ortaggi che coniuga l’elevata esplosione vitale contenuta nei germogli con la semplice creatività nell’impiego, per una migliore salute nel piatto
![Cosentino City Milano Micro Ortaggi "vivi" 5 Luglio 2016 4 cosentino city milano1](https://i0.wp.com/cateringgrasch.it/wp-content/uploads/2016/07/IMG_6795.jpg?resize=640%2C480&ssl=1)
“Mirco Ortaggi VIVI: Una esplosione di vita nel piatto“
MENU
Entrée
Carpaccio di bietola marinato in semi di sesamo nero e germogli di bietola
Insalatina di crescione con avocado all’agro e semi di girasole
Pralina di patata con semi di finocchio e germogli di finocchio
Antipasto
Filetto di melanzana grigliato e marinato in germogli di broccolo con crescione di broccolo
Cestello di sfoglia con crema di rafano e tofu con semi di sesamo tostato
![Cosentino City Milano Micro Ortaggi "vivi" 5 Luglio 2016 5 micro ortaggi vivi cosentino](https://i0.wp.com/cateringgrasch.it/wp-content/uploads/2016/07/micro-ortaggi-vivi-cosentino.jpg?resize=640%2C427&ssl=1)
Primo piatto
Tortino di tofu con ratatouille di melanzane alla menta
Pomodorini appassiti e germogli di porro
Secondo piatto
Knel di Humus di ceci al curry in ciambella di basmaty e semi di papavero
Fagiolini in agro di lamponi con germogli di pisello e semi di zucca
Dolce
Due meloni con germogli alfa alfa
![Cosentino City Milano Micro Ortaggi "vivi" 5 Luglio 2016 6 cosentino city melone](https://i0.wp.com/cateringgrasch.it/wp-content/uploads/2016/07/cosentino-city-melone.jpg?resize=640%2C427&ssl=1)
La cena per due persone viene offerta da Catering Grasch in partnership con COSENTINO
Cosentino City Milano archivio Fuorisalone
Situato nella centralissima Piazza Fontana 6, il Cosentino City Milano è una tappa obbligata per la community di progettisti e designer. All’interno di questo spazio di oltre 100mq, ora completamente rinnovato, le novità delle superfici a marchio Dekton® e Silestone® giocano un ruolo di primo piano. Fuorisalone
Cosentino City Live! – Ron Arad
Cosentino City Live! è un’iniziativa promossa a livello internazionale sui social network dei Cosentino City, gli innovativi showroom presenti nel cuore delle più importanti città del mondo.
A oggi, il Gruppo Cosentino possiede 12 Cosentino City: Sidney, Singapore, New York, San Francisco, Toronto, Montreal, Milano, Londra, Madrid, Dubai, Miami e Los Angeles.
Food Trend 2021: Quali tendenze? Cosa mangeremo?
Cosentino City Live!
Inaugurato su YouTube il ciclo di incontri dedicato all’architettura e alla progettazione
Cosentino city presenta Cosentino City Live!, un ciclo di talks che esplorano l’architettura, il design e l’interior design dal punto di vista di alcuni nomi celebri del panorama internazionale.Nei prossimi giorni, Ron Arad, Benjamin Hubert, Nika Zupanc, Alfredo Häberli, María Villalón e Patternity riveleranno i segreti della progettazione di spazi e di oggetti dando voce alle loro emozioni e condividendo la loro preziosa conoscenza del mondo del design. Ognuno di loro avrà anche l’opportunità di raccontare la propria esperienza diretta con l’azienda spagnola, mostrando i progetti realizzati grazie all’impiego della superficie ultracompatta Dekton®.
Catering San Valentino x 2 Secret Dinner Franciacorta