Eventi a tema

Eventi a tema
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Attraverso l’approfondimento storico,  geografico, climatico e culturale  si può ricostruire la tradizione gastronomica di un luogo, di un tempo, di una cultura, di una etnia.
Molte sono le fonti letterarie e bibliografiche  ricche di suggerimenti e tracce culinarie, a cui si integrano background culturale  e know-out aziendale.

Si può cosi creare un buffet  che prosegua il leit-motiv dell’evento, prolungandone le linee tematiche nei territori del gusto e della cultura gastronomica, e trasformandolo in una  esperienza sensoriale integrativa.

Abbiamo ricreato la cucina dei Latini, dei Celti, dei Maya, la cucina della letteratura, del cinema, dei padri del Jazz…   attraverso viaggi e letture abbiamo scovato cucine etniche meno conosciute, dallo Yemen a Zanzibar, dall’Islanda alla Transilvania.
Abbiamo proposto la cucina Yin e Yang, cucina afrodisiaca, cucina Feng Shui, cucina del re Sole, e molto altro ancora.

La filosofia FENG SHUI in cucina

La filosofia FENG SHUI in cucina
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Feng Shui significa letteralmente “Vento e Acqua”, i due elementi naturali che dirigono il Qi verso un sito.
Il termine rappresenta l’arte e la scienza di vivere in armonia con l’ambiente. E’ la pratica dell’equilibrio di queste forze.

Con l’equilibrio si ottiene una migliore salute, più prosperità e buone relazioni.
Con l’equilibrio il Feng Shui dà l’impulso e la spinta per arrivare ai propri traguardi.

Secondo i principi del Feng Shui, anche le pietanze che si mangiano sono pervase dall’energia Qi. Continue reading

Eventi per le aziende o per privati

Eventi per le aziende o per privati
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In stile etnico o Lounge, sobrio o caldo, con proposte gastronomiche mediterranee o  internazionali, possiamo  organizzare:

coffee break  / welcome cocktail  /  lunch aziendale /  happy hour aziendale  /  dinner aziendale

Attraverso l’approfondimento storico,  geografico, climatico e culturale  si può ricostruirela tradizionegastronomica di un luogo, di un tempo, di una cultura, di una etnia.
Molte sono le fonti letterarie e bibliografiche  ricche di suggerimenti e tracce culinarie, a cui si integrano background culturale  e know-out aziendale.

Si può cosi creare un buffet che prosegua il leit-motiv dell’evento, prolungandone le linee tematiche nei territori del gusto e della cultura gastronomica, e trasformandolo in una esperienza sensoriale integrativa.

Abbiamo ricreatola cucina deiLatini, dei Celti, dei Maya,la cucina dellaletteratura, del cinema, dei padri del Jazz… attraverso viaggi e letture abbiamo scovato cucine etniche meno conosciute, dallo Yemen a Zanzibar, dall’Islanda alla Transilvania.
Abbiamo propostola cucinaYine Yang, cucina afrodisiaca, cucina Feng Shui, cucina del re Sole, e molto altro ancora.