Cucina vegetariana Events Salute e benessere

Smoothie frullati e frappè per rinfrescare, disintossicare ed energizzare il nostro corpo

 

  L’estate è una delle stagioni più ricche dell’anno per quanto riguarda la disponibilità di frutta e verdura fresca. Complice il caldo e il bisogno di rinfrescarsi, ecco che questo è il periodo perfetto per realizzare in casa frullati gustosi e salutari, ricchi di vitamine e sostanze antiossidanti, da consumare a merenda o a colazione. Innanzitutto distinguiamo tra smoothie, frullati e frappè.Lo smoothie è una bevanda vitaminica composta da frutta o verdura, senza latte o altri ingredienti. Essendo…

Continue reading

Aperitivi&Cocktails Cucina vegetariana Events

Cibi anti-caldo combattere il caldo a tavola

 

  Estate, caldo, troppo caldo… La prima difesa contro il grande caldo e l’afa opprimente, dobbiamo costruirla a tavola. Scegliendo cibi leggeri e nutrienti, ricchi d’acqua . Per affrontare al meglio il clima rovente dei mesi più caldi e rimanere in forma, è opportuno modificare l’alimentazione e selezionare accuratamente i cibi che portiamo in tavola ogni giorno per assicurare al nostro organismo il giusto apporto di vitamine, sali minerali e una corretta idratazione. GLI ALIMENTI PER COMBATTERE IL CALDO  Soprattutto quelli che…

Continue reading

Cucina vegetariana

Superfood primaverili

 

  Aiutiamo il nostro corpo con alimenti in grado di nutrire e disintossicare. Caldo, sole, cielo limpido e luce fino a tardi aumentano il desiderio di uscire, essere attivi mangiare cibi freschi, togliersi il cappotto e godersi lunghe giornate. Abbiamo sognato la primavera per mesi e finalmente , con qualche singhiozzo è arrivata. Il bel tempo ci rende allegri, instancabili, ma non invincibili. Ci sentiamo pieni di vita, ma la primavera è proprio il momento…

Continue reading

Cucina senza glutine Cucina vegetariana

Canapa alimentare…alimento dalle straordinarie proprietà

 

  La canapa alimentare è un cereale poco usato nella nostra tradizione alimentare, ha delle proprietà nutritive molto importanti e può essere utilizzata in sostituzione del frumento nei regimi alimentari per celiaci. Le proprietà nutritive della canapa la rendono un alimento molto nutriente, ricco di proteine vegetali e di aminoacidi essenziali, adatto a chiunque voglia seguire una dieta sana. L’utilizzo della Canapa in campo alimentare Tra i cereali ancora c’è poca conoscenza riguardo l’utilizzo della canapa come alimento dalle straordinarie…

Continue reading