Battesimi Comunioni

Aperitivo Mediterraneo Classic

Aperitivo Mediterraneo Classic classico aperitivo come primo piatto ma con tutta la bellezza e il sapore dei prodotti mediterranei, un aperitivo che fa sempre la sua bella figura in qualunque occasione si presenti  SALATO: Involtino di bresaola ripieno di caprino al timo chiuso in erba cipollina Torta salata alle carote e cubetti di gorgonzola piccante, ortiche menta e grana padano Grissini al sesamo vestiti di pancetta  nocciolata al rosmarino Salame di felino tagliato a coltello…

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Aperitivi&Cocktails

Aperitivo Food Design

Aperitivo Food Design è un recente sviluppo della disciplina progettuale di un piatto gastronomico, che parte dall’estetica concettuale. La nostra filosofia di Food Design vede il cibo come argomento di ricerca, con l’utilizzo di alimenti come prodotti di Design che nascono per soddisfare un’esigenza dell’uomo. La cultura di progetto è una vera e propria filosofia metodica di lavoro, un modo di porsi verso la propria attività.  Prevede di studiare e adottare un piano che parte…

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Lunch&Buffet Salute e benessere

Finger Food

finger food Il Finger food è cibo mangiato con le mani, a differenza del cibo mangiato con un coltello e una forchetta, bacchette o altri utensili. In alcune culture il cibo si mangia quasi sempre con le mani, per esempio la cucina etiope è servita avvolgendo vari piatti in pane injera  In molti paesi ci sono aziende di catering che forniscono finger food per eventi come i matrimoni, i fidanzamenti, i compleanni e altre celebrazioni.…

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Percorsi Di Gusto Salute e benessere

Le spezie nel mondo e loro 1000 proprietà

Col termine spezie si indicano genericamente sostanze aromatiche di origine vegetale (ad esempio dragoncello, timo, melissa, ginepro, maggiorana, zafferano) che vengono usate per aromatizzare e insaporire cibi e bevande, e, specialmente in passato, usate anche in medicina e in farmacia.[1] La parola è “spezie” anche al singolare (deriva da “specie”), ma nell’uso familiare è diffusa anche la forma “spezia”[2].

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Salute e benessere

Cibi e calorie

CIBI E CALORIE Per chilocalorie si intende l’energia che fornisci al tuo corpo mediante l’alimentazione, vale a dire il carburante di cui hai bisogno per respirare, correre, fare sport o anche solo dormire. A livello scientifico si definiscono le chilocalorie come l’energia necessaria per aumentare la temperatura di un litro d’acqua esattamente di 1 °C. Ma questo suona piuttosto astratto. In pratica è esattamente l’energia che ti serve per scaldare da 19 °C a 20 °C un…

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Wedding Anniversari

Aperitivo fuori Chiesa Matrimonio

Aperitivo fuori Chiesa Matrimonio cos’è Oggi vedremo come scegliere e confrontare il servizio aperitivo fuori la chiesa ma anche quali sono le regioni d’Italia che richiedono di più questo tipo di rinfresco. L’aperitivo davanti la chiesa viene preso in considerazione quando esiste la necessità di intrattenere gli invitate per un periodo di tempo utile all’arrivo degli sposi o dopo la cerimonia per rinfrescarsi e organizzarsi per partire tutti insieme alla location per il banchetto. L’aperitivo fuori la…

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Anniversari Events San Valentino

SAN VALENTINO origini: Come nasce la festa?

La festa di san Valentino è una ricorrenza dedicata agli innamorati, celebrata in gran parte del mondo (soprattutto in Europa, nelle Americhe e in Estremo Oriente) il 14 febbraio. San Valentino per tutti i gusti in 4 Menù Menù tutto Pesce, tutto Carne, tutto Vegetariano e Vegan, Menù al Cioccolato. (euro 100 a coppia)Clicca qui L’originale festività religiosa prende il nome dal santo e martire cristiano Valentino di Terni[1] e venne istituita nel 496 da papa Gelasio I, andando a sostituirsi alla precedente festa pagana dei lupercalia, presumibilmente anche con lo scopo di…

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Meeting & Congressi

TEAM BUILDING

COOKING TEAM BUILDING Il Team Building Gastronomico è la ricetta vincente per consolidare un gruppo sotto i seguenti aspetti: 1 – È un incentivo a stimolare e sviluppare la creatività, conoscendo meglio le persone del gruppo, imparando ad apprezzarle e sentirsi con loro parte di un team. 2 – Attivando un lavoro di squadra attraverso la metafora dell’arte culinaria per poi arrivare a performare come il più consolidato dei team sportivi. 3  – Aumentando la…

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Catering Multietnic Food

Cucina Messicana

Cucina MESSICANA La cucina Messicana per un catering messicano, dai colori e profumi del sole e delle spezie piccanti del Messico La cucina Messicana si presenta piccante, colorata e saporita. Il segreto della cucina Messicana risiede nella fusione di antiche tradizioni gastronomiche che partendo dalla cucina dagli Aztechi e dalla cucina dai Maya si è arricchita di influenze spagnole e mediterranee; Mentre il nome Messico richiama alla mente il sole, il caldo e l’allegria, le…

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