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Tarassaco proprietà benefici e 5 ricette

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Tarassaco proprietà, noto anche come dente di leone, soffione o cicoria selvatica, il tarassaco(Taraxacum officinale) appartiene alla grande famiglia delle Asteracee (o Composite) ed è famoso fin dall’antichità sia come pianta commestibile sia per le sue notevoli proprietà medicinali. Diffuso in tutte le zone temperate del pianeta, il tarassaco è apprezzato anche dagli animali, che ne mangiano i semi e l’intera pianta o, come le api, ne ricavano un miele gustoso e benefico.

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Cooking class Cucina giapponese in 6 punti

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Uno dei must degli ultimi tempi è quello di prendere parte a una cooking class Cucina Giapponese, per conoscere da vicino gli ingredienti, le tradizioni e i metodi. Noi proponiamo una opportunità di approfondimento, creazione, divertimento, condivisione e assaggio con Pranzo o Cena, per tutte quelle persone che vogliono imparare divertendosi e condividendo l’esperienza. Quindi una lezione di cucina privata giapponese a gruppi di amici o addii al nubilato o celibato, Un vero entusiasmante, momento, dove si imparerà a preparare il riso all’aceto, a…

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La Cucina Asiatica Antica in 7 punti fondamentali

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La cucina asiatica antica vanta una storia millenaria di cultura culinaria. I cibi della tradizione rispecchiano la vastità del Paese e le usanze di vari popoli. Sono otto i piatti della grande cucina cinese, che si rifanno all’epoca delle dinastie imperiali: dagli spaghetti ai ravioli, dall’anatra laccata al riso, dai germogli di bambù ai pesci di acqua dolce, per citare i più conosciuti.

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Aloe Vera proprietà benefici 3 ricette dei vari impieghi

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Aloe Vera proprietà benefici(nome scientifico Aloe vera) è una pianta appartenente alla famiglia delle Aloeaceae molto conosciuta ed apprezzata per le sue proprietà e per i suoi svariati utilizzi.
L’aloe, infatti, è una pianta che trova impiego sia in campo erboristico e fitoterapico che in campo alimentare e cosmetico.
Nel corso degli anni, all’aloe sono state attribuite moltissime proprietà – alcune confermate, altre smentite ed altre ancora in fase di studio – che ne hanno determinato i più svariati impieghi.
La parte utilizzata della pianta è costituita dalle foglie da cui è possibile ottenere – con diverse lavorazioni – due droghe distinte: l’aloe succo (ricco di antrachinoni) e il gel di aloe (contenente acqua, polisaccaridi, vitamine, aminoacidi, enzimi, acidi organici, mucillagini, ormoni vegetali, ecc.).
Le due droghe si caratterizzano per una diversa composizione chimica che ne determina differenti proprietà, quindi, differenti indicazioni ed utilizzi.

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Cos’è il Favismo proprietà benefici Fave come cucinarle

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Favismo proprietà benefici fave è un’anomalia genetica che interessa alcuni enzimi contenuti nei globuli rossi. Nota fin dall’antichità come “malattia delle fave”, questa patologia, come si evince dalla parola stessa, comporta l’assoluta necessità di evitare l’assunzione di fave ed altri alimenti, come piselli e verbena, alcuni farmaci e sostanze particolari.

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