L’aglio nero sembra rappresentare la soluzione ideale per chi ama l’aglio, ma non sopporta i suoi effetti collaterali, a partire dall’odore sgradevole e dall’alito cattivo. Il black allium, infatti, lascia un gradevole retrogusto di liquirizia sul palato. L’aglio fermentato non ha odore e ha un sapore molto più dolce rispetto all’aglio comune, secondo chi lo ha ideato e assaggiato. È davvero a prova di bacio!
La Cucina Botanica fa dimagrire assurdo, ma la spiegazione c’è. Mediamente, in Italia si assume il 15% delle calorie giornaliere sotto forma di proteine (il doppio di quello di cui avremmo bisogno: dovremmo stare intorno all’8% secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità). Chi sta sotto questo 15%, non ha tendenza a ingrassare. Chi sta sopra il 20%, sì.
cosa fare con i bambini a casa
Smoothie frullati e frappè per rinfrescare, disintossicare ed energizzare il nostro corpo. L’estate è una delle stagioni più ricche dell’anno per quanto riguarda la disponibilità di frutta e verdura fresca. Complice il caldo e il bisogno di rinfrescarsi, ecco che questo è il periodo perfetto per realizzare in casa frullati gustosi e salutari, ricchi di vitamine e sostanze antiossidanti, da consumare a merenda o a colazione.
Estate, caldo, troppo caldo… La prima difesa contro il grande caldo e l’afa opprimente, dobbiamo costruirla a tavola. Scegliendo cibi leggeri e nutrienti, ricchi d’acqua, cibi anti- cado cosi’ da combattere il caldo a tavola
Il picnic è quasi un rito magico, aggregante, divertente, che ci fa sognare. Nell’immaginario collettivo il picnic è una tradizione che mette allegria solo all’idea. Un’idea innovativa e’ quella di un Picnic in un barattolo
Un bel modo per trascorrere una giornata all’aria aperta, immersi nella natura in compagnia dei nostri cari. Un momento perfetto per “staccare la spina” dalla quotidianità e godersi un po’ di relax.
Caldo, sole, cielo limpido e luce fino a tardi aumentano il desiderio di uscire, essere attivi mangiare cibi freschi, togliersi il cappotto e godersi lunghe giornate.
La canapa alimentare è un cereale poco usato nella nostra tradizione alimentare, ha delle proprietà nutritive molto importanti e può essere utilizzata in sostituzione del frumento nei regimi alimentari per celiaci.
Food tendenze del 2019: sarà un anno di svolta per il futuro del cibo, che vede confermarsi e consolidare alcune tendenze, come l’attenzione al consumo di zuccheri, contro obesità e diabete. Food tendenze del 2019: Lotta allo Spreco, Dieta Vegetariana e Innovazione Centrale la lotta allo spreco, ma anche la richiesta di piatti vegetariani e vegani, insieme al settore di cibi adatti alle intolleranze alimentari, l’innovazione del food delivery
Esistono funghi curativi che vengono utilizzati per le loro virtù terapeutiche è confermano il loro potere medicinale e se ne consiglia l’uso. Cosa sono i funghi terapeutici Il termine più corretto per descrivere l’azione dei funghi medicinali sulla risposta immunitaria è “immunomodulazione”. A seconda della dose, dei tempi di somministrazione, del tipo di principio attivo contenuto, questi alimenti possono accelerare o rallentare le difese immunitarie.