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Come vivere fino a 120 anni , non è di certo garantito ma spiegano chiaramente gli esperti FAO nell’introduzione al loro documento “Sustainable Diets and Biodiversity”: le diete sostenibili sono quelle a basso impatto ambientale che contribuiscono alla sicurezza alimentare e nutrizionale. Ma non è tutto. Per essere davvero sostenibili le diete devono anche essere rispettose della biodiversità e degli ecosistemi, oltre che accessibili ed economicamente eque e convenienti. In altre parole sicure e sane, per l’uomo e per il pianeta.

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Cassava il “riso” africano

By admin | Aprile 15, 2021Aprile 15, 2021 by admin

Cassava, il riso africano meglio conosciuta come mandioca, manioca, tapioca, yucca, è una delle principali colture per la sicurezza alimentare mondiale. Peccato però che sia anche una delle principali colture “orfane”.

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A Tavola con le STAR del Cinema 16 piatti per la cena degli OSCAR

By admin | Aprile 14, 2021Marzo 25, 2022 by admin

Se c’è un luogo dove la fantasia dei VIP di A Tavola con le Star del Cinema trova libero sfogo, questo è Hollywood. Le star del cinema hanno sempre un posto in alta classifica quando si tratta di lifestyle sregolato. Di pari passo vanno i protagonisti dell’industria discografica: le pop star al femminile dominano in quanto ad eclettismo.

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La dieta Alcalina

By admin | Aprile 13, 2021Aprile 18, 2021 by admin

La dieta alcalina privilegia l’assunzione di “alimenti alcalini” – come vegetali, frutta fresca, succhi di frutta, tuberi, noci e legumi – limitando gli “alimenti acidi”, come cereali, carni e formaggi; sono inoltre sconsigliati alcolici, bevande gassate tipo cola e cibi molto salati.

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Patate dolci proprietà benefici 5 ricette

By admin | Aprile 10, 2021Aprile 11, 2021 by admin

Patate dolci , una variante alternativa alle più comuni patate che si presta alla realizzazione di diverse ricette dolci e salate. Conosciamole meglio anche in quanto a proprietà e benefici.

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La Cucina Europea

By admin | Aprile 9, 2021Maggio 2, 2021 by admin

La Cucina europea, o anche cucina occidentale è un termine che si riferisce alle cucine dei paesi europei e a quella di altri paesi del mondo occidentale. Essa comprende dunque quella dei paesi dell’intera Europa, quella russa oltre che quella praticata dagli europei trapiantati in Nord America, Australasia, Oceania e America latina. Il termine viene usato dagli asiatici per differenziarla dalla cucina del loro continente. Altrettanto vale per gli europei che parlano di cucina asiatica per additare la cucina praticata nei paesi dell’intera Asia.

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Cena degli OSCAR 2021 direttamente a casa TUA

By admin | Aprile 9, 2021Aprile 24, 2021 by admin

Cena degli OSCAR 2021 Lunedi 26 Aprile direttamente in streaming la cerimonia dei premi Oscar con la nostra Cena dedicata agli OSCAR 2021. A causa della pandemia, i criteri di ammissibilità dei film sono stati modificati per tenere conto di quelli originariamente destinati ad essere distribuiti nelle sale ma che, alla fine, sono stati distribuiti direttamente in streaming; si tratta della quarta volta che la cerimonia dei premi Oscar è stata posticipata e la prima volta dall’edizione del 1934 in cui i film usciti in due diversi anni solari potranno essere candidati alla stessa edizione

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La Cucina Naturale e 5 Ricette

By admin | Aprile 8, 2021Aprile 8, 2021 by admin

Bisogna uscire dall’ambiguità secondo la quale tutto ciò che è naturale è buono e tutto ciò che proviene dall’industria fa male: non è così, e per averne una dimostrazione basta assaggiare una qualsiasi erba spontanea velenosa. Eppure anche quella è naturale, no? Insomma, prima di lasciarsi travolgere dal terrore che deriva da chi indica i prodotti industriali come dannosi per la salute, è meglio informarsi con attenzione e, magari, imparare a leggere le etichette di tutto ciò che si compra.

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Sedano proprietà benefici e 5 ricette

By admin | Aprile 8, 2021Aprile 8, 2021 by admin

Sedano proprietà, benefici (Apium graveolens) è una pianta erbacea biennale che cresce spontanea, ma è anche coltivata nell’area mediterranea e soprattutto nel nostro paese in quanto tipica della tradizione culinaria italiana. Di solito si utilizzano i gambi, ma in realtà la pianta è tutta commestibile e si possono usare anche i semi, le radici e i frutti.

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Ricetta Pane Injera piadina di pasta madre etiope

By admin | Aprile 6, 2021Ottobre 24, 2021 by admin

Ricetta Pane Injera è il piatto base della cucina etiope e viene preparata con la farina di teff, un cereale originario degli altopiani etiopici. E’ un pane rotondo schiacciato – come una larga crêpe – dalla consistenza spugnosa e dal sapore un po’ acidulo, dovuto alla sua lenta fermentazione, che ben si sposa con i sapori forti e molto speziati della cucina africana.

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Categoria: Ricette

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