Catering Events Ricette Salute e benessere

Tarassaco proprietà benefici e 5 ricette

Tarassaco proprietà, noto anche come dente di leone, soffione o cicoria selvatica, il tarassaco(Taraxacum officinale) appartiene alla grande famiglia delle Asteracee (o Composite) ed è famoso fin dall’antichità sia come pianta commestibile sia per le sue notevoli proprietà medicinali. Diffuso in tutte le zone temperate del pianeta, il tarassaco è apprezzato anche dagli animali, che ne mangiano i semi e l’intera pianta o, come le api, ne ricavano un miele gustoso e benefico.

Continue reading

Catering Events Ricette Salute e benessere

Albicocche proprietà benefici e 5 ricette

Albicocche proprietà è un frutto tipicamente estivo dell’albero albicocco o Prunus Armeniaca, appartenente alla specie delle Rosacee. La pianta dell’albicocco è originaria dell’Asia ed è stata diffusa in Europa dai Romani dopo la conquista dell’Armenia, da cui ha origine il nome. Attualmente, i maggiori produttori di albicocche a livello mondiale sono Italia, Spagna, Stati Uniti, Francia e Grecia.

Continue reading

Catering Events Ricette Salute e benessere

Allergia al nichel Cosa sapere Cosa mangiare

Allergia al nichel cosi diffuso in natura è sempre più responsabile di intolleranze molto spesso non riconosciuti se non dopo molti anni.
È un oligoelemento presente un po’ ovunque: nel terreno, nell’aria, nell’acqua. È in gran parte utilizzato per la produzione di acciaio Inox dal quale ne derivano apparecchiature varie, tegami e porte ecc. Presente anche nelle monete, nei coloranti per oggetti di vetro, in tinture per capelli e cosmetici

Continue reading

Catering Cucina senza glutine Events Privati Ricette Salute e benessere

Dieta senza zucchero Cosa è la dieta Paleo? 10 materie prime

Dieta senza zucchero Dieta paleo è un regime alimentare basato sulla scelta consapevole di alimenti non trattati né lavorati: vengono consumate solo materie prime in purezza, che potevano essere reperite anche dagli uomini primitivi agli albori dell’umanità.

Continue reading

Catering Events Privati Ricette Salute e benessere

Taccole proprietà, benefici e 5 ricette

Taccole propietà: cosa sono Taccole, conosciute anche con il nome di piselli mangiatutto, sono composte dal baccello e dai semi di una varietà di pisello detta macrocarpon. Si tratta di leguminose commestibili appartenenti alla famiglia delle Fabacee, il cui nome latino completo corrisponde a Pisum sativum macrocarpon.  Sono il frutto, lungo circa 10 cm, di piante erbacee annuali originarie del bacino del Mediterraneo e del vicino Oriente che, rispetto al pisello e alla maggior parte dei legumi commestibili, si distinguono per l’entità…

Continue reading

Catering Events Lunch&Buffet Percorsi Di Gusto Privati Ricette Salute e benessere

La Cucina Naturale e 5 Ricette

Bisogna uscire dall’ambiguità secondo la quale tutto ciò che è naturale è buono e tutto ciò che proviene dall’industria fa male: non è così, e per averne una dimostrazione basta assaggiare una qualsiasi erba spontanea velenosa. Eppure anche quella è naturale, no? Insomma, prima di lasciarsi travolgere dal terrore che deriva da chi indica i prodotti industriali come dannosi per la salute, è meglio informarsi con attenzione e, magari, imparare a leggere le etichette di tutto ciò che si compra.

Continue reading