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Menta proprietà (o Mentha) è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Labiate (Lamiaceae), aromatica, dal forte sapore fresco e pungente. È una pianta che predilige zone soleggiate, ma si adatta bene anche alle basse temperature, coltivata in tutta Europa, in Africa e in Asia. Menta proprietà nota fin dall’antichità come pianta digestiva, corroborante e antiparassitaria, la menta è citata in molti testi mitologici e sacri e nelle raccolte mediche come una vera panacea per il corpo e per lo spirito. I Greci la collegavano a Myntha, una ninfa amata dal dio degli inferi Ade, e nell’antica Roma era raccomandata alle Vestali, votate alla castità, per “placare gli ardori di Venere”, mentre nelle tradizioni cristiane è legata alla figura di Maria e fa parte delle erbe sacre della notte di San Giovanni Battista.

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Festa della Mamma: un menu tutto al femminile

By admin | Maggio 5, 2021Giugno 4, 2021 by admin

Festa della mamma: cosa regalarle? Domenica 9 Maggio sarà la festa della mamma di questo 2021. Le famiglie si possono preparare in diversi modi per omaggiare le amate donne di casa. Donne in carriera, casalinghe, impiegate, sportive, ognuna ha peculiari gusti e preferenze: quindi cosa regalarle? Il il nostro consiglio non poteva non avere il cibo come protagonista.

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La Cucina Orientale 12 classici e fusion contemporanee

By admin | Aprile 28, 2021Maggio 10, 2021 by admin

Cucina orientale , negli ultimi anni i piatti hanno conosciuto un sempre crescente interesse da parte dei consumatori italiani. Se prima la sola cucina cinese la faceva da padrone con l’apertura di infiniti ristoranti tematici, nell’ultimo ventennio abbiamo assistito al il fiorire di nuovi punti di ristoro dedicati all’arte culinaria di altri Paesi orientali.

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Wasabi proprietà, benefici e 5 ricette antiossidante naturale

By admin | Aprile 22, 2021Maggio 11, 2021 by admin

Wasabi proprietà è la spezia orientale più conosciuta nel mondo occidentale, soprattutto quando associata ai ristornati di sushi.

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Cassava il “riso” africano

By admin | Aprile 15, 2021Aprile 15, 2021 by admin

Cassava, il riso africano meglio conosciuta come mandioca, manioca, tapioca, yucca, è una delle principali colture per la sicurezza alimentare mondiale. Peccato però che sia anche una delle principali colture “orfane”.

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La Cucina Europea

By admin | Aprile 9, 2021Maggio 2, 2021 by admin

La Cucina europea, o anche cucina occidentale è un termine che si riferisce alle cucine dei paesi europei e a quella di altri paesi del mondo occidentale. Essa comprende dunque quella dei paesi dell’intera Europa, quella russa oltre che quella praticata dagli europei trapiantati in Nord America, Australasia, Oceania e America latina. Il termine viene usato dagli asiatici per differenziarla dalla cucina del loro continente. Altrettanto vale per gli europei che parlano di cucina asiatica per additare la cucina praticata nei paesi dell’intera Asia.

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Ricetta Pane Injera piadina di pasta madre etiope

By admin | Aprile 6, 2021Ottobre 24, 2021 by admin

Ricetta Pane Injera è il piatto base della cucina etiope e viene preparata con la farina di teff, un cereale originario degli altopiani etiopici. E’ un pane rotondo schiacciato – come una larga crêpe – dalla consistenza spugnosa e dal sapore un po’ acidulo, dovuto alla sua lenta fermentazione, che ben si sposa con i sapori forti e molto speziati della cucina africana.

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La Cucina Indiana e l’oceano Indiano 5 ricette che non tutti conoscono

By admin | Marzo 19, 2021Maggio 10, 2021 by admin

La Cucina Indiana e l’oceano Indiano è un Paese sterminato, che va dall’estremo nord in area himalayana, fino al caldo e tropicale sud nel cuore dell’Oceano Indiano. Un Paese abitato da un gran numero di popolazioni con culture, religioni e lingue diverse (migliaia i dialetti). Per questo non abbiamo a che fare con una cucina nazionale, bensì con un grande numero di differenti cucine.

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Cucina Re Sole : Storia della cucina raffinata

By admin | Marzo 11, 2021Marzo 12, 2021 by admin

Cucina del Re Sole, Conosciuto come “Re Sole” per lo splendore del suo regno, incoraggiò le arti, le scienze e la ricerca nei settori più diversi.
Tra le sue grandi opere ricordiamo la reggia di Versailles, fatta costruire anche con lo scopo di avere sotto controllo l’intera nobiltà, che tra feste e divertimenti era obbligata a risiedervi.

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Ricette dal mondo Cucina dei 7 continenti

By admin | Aprile 9, 2020Maggio 10, 2021 by admin

Chi per una volta non si è lasciato avvolgere dai sapori e dai profumi della cucina etnica? Mangiare “etnico” era un’autentica novità negli anni ’80 e ’90, quando a farla da padrone erano solo i pochi ristoranti cinesi e qualche fast food a stelle e strisce. Un piccolo Ristorante Greco nascosto, Un Ungherese e un Giapponese per lo più frequentato da turisti Giapponesi nostalgici delle loro tradizioni culinarie.