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Cavolini di Bruxelles proprietà, benefici e 5 ricette una buona quota di sali minerali, tra cui fosforo e ferro; proteine; fibre; e vitamine, in particolare vitamina C, vitamina A, vitamina K e vitamine del gruppo B. un’azione benefica sul metabolismo ormonale femminile e gli vengono riconosciute proprietà antianemiche e disintossicanti. sono una miniera di antiossidanti, tra cui tiocianati, indoli, zeaxantina, sulforafano e isotiocianati; per questo motivo sono considerati un alimento utile nella prevenzione dei tumori, in particolare di quelli della prostata, del seno e del colon. La zeaxantina, inoltre, protegge la retina degli occhi.

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La Cucina Fusion

By admin | Marzo 22, 2021Marzo 29, 2021 by admin

La cucina fusion è quel tipo di cucina che combina, in maniera esplicita, elementi associati a differenti tradizioni culinarie per produrre menù o piatti complessi non riconducibili ad alcuna tradizione culinaria precisa.

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Finocchi : proprietà, benefici e 5 ricette

By admin | Marzo 20, 2021Aprile 18, 2021 by admin

Finocchi proprietà, benefici e 5 ricette un ortaggio a dir poco prezioso: è buono, ha poche calorie, depura l’organismo dalle tossine in eccesso, elimina l’aria dallo stomaco e dall’intestino. Ricco di vitamine, aiuta anche a regolare il livello degli ormoni femminili.

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La Cucina Indiana e l’oceano Indiano 5 ricette che non tutti conoscono

By admin | Marzo 19, 2021Maggio 10, 2021 by admin

La Cucina Indiana e l’oceano Indiano è un Paese sterminato, che va dall’estremo nord in area himalayana, fino al caldo e tropicale sud nel cuore dell’Oceano Indiano. Un Paese abitato da un gran numero di popolazioni con culture, religioni e lingue diverse (migliaia i dialetti). Per questo non abbiamo a che fare con una cucina nazionale, bensì con un grande numero di differenti cucine.

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A tavola con le star Italiane

By admin | Marzo 18, 2021Marzo 18, 2021 by admin

Non si può dire che a tavola con le star italiane, non sia diventata un fenomeno mainstream sui media: non solo basta accendere il televisore per ammirare uno show culinario a qualsiasi ora del giorno e della notte, ma è sufficiente collegarsi a qualsiasi social network per trovarsi immersi in un oceano di ricette, scatti, consigli o link a qualche applicazione a tema food

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Topinambur : proprietà, benefici e 5 ricette

By admin | Marzo 17, 2021Marzo 20, 2021 by admin

Il topinambur (nome scientifico Helianthus tuberosus) è anche conosciuto con il nome di ‘rapa tedesca’, ‘pera di terra’, ‘tartufo di canna’, ‘patata americana’ o ‘carciofo di Gerusalemme’ per via del sapore delicato e dolciastro che ricorda quello dei carci

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La Zuppa di Miso

By admin | Marzo 16, 2021Marzo 20, 2021 by admin

La zuppa di miso è un piatto di tradizione orientale, giapponese per la precisione, ad oggi sempre più diffuso anche sulle tavole italiane. Può essere preparata tutto sommato in tempi molto rapidi e garantisce a chi la gusta tutto il piacere di un buon sapore unito ad una leggerezza invidiabile.

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Asparagi proprietà, benefici e 5 ricette

By admin | Marzo 12, 2021Marzo 20, 2021 by admin

Asparagi proprietà, benefici e 5 ricette. La pianta di asparago è straordinariamente preziosa per i sui impieghi a scopo ornamentale, alimentare e medicinale sin dal tempo preistorico.

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CIBO FIT FOOD

By admin | Marzo 3, 2021Marzo 3, 2021 by admin

Cibo fit food breve storia Molto spesso, a maggior ragione all’approssimarsi dell’estate, sentiamo parlare sui magazine, tv e social media di FIT FOOD .Ma cosa si intende esattamente con queste due parole inglesi ? Che tipo di cibo possiamo aspettarci di trovare quando leggiamo questo termine ? Cibo fit food per farla semplice possiamo dire che con il termine fit food si intendono tutti quei cibi (sia ingredienti sia piatti composti) che si sposano bene con un’attività fisica…

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Carciofi: proprietà, benefici e 10 ricette

By admin | Gennaio 25, 2021Aprile 21, 2021 by admin

CARCIOFI PROPRIETA’ e BENEFICI carciofi sono una fonte preziosa di potassio e sali di ferro. Contengono un principio attivo, la cinarina, che favorisce la diuresi e la secrezione biliare. Di solito se ne mangiano il fiore e le brattee, dopo aver eliminato quelle esterne, più dure. Protettori indiscussi del fegato, i carciofi provocano un aumento del flusso biliare e sono molto indicati nella dieta dei diabetici. L’infuso preparato con le foglie di carciofo, cui possono essere associate altre…