Cucina del reciclo Cucina vegetariana

La Cucina del Reciclo dopo le Feste: basta sprechi

La cucina del reciclo ti fornisce tante facili ricette per recuperare i resti del giorno prima. Tris di antipasti, bis di primi, secondo di arrosto con patate e insalata, torrone, agrumi, frutta secca, pandoro e panettone. E’ o non è stato il vostro pranzo di Natale? E quanto siete riusciti a mangiare di tutto cio’? Festività spesso è sinonimo di spreco, spreco di cibo, di ottime leccornie che in realtà possono essere facilmente rielaborate per trasformarsi in appetitose proposte. Non buttare via il cibo.

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MENU A BASE DI PANETTONE E PANDORO

Presto arriverà Gennaio e molte famiglie si troveranno il frigorifero traboccante dagli avanzi delle passate Festività.
Ecco un menu a base di panettone e pandoro. Un’idea creativa, pensata dallo staff di cucina di Catering Grasch, per il giusto riciclo del vostro tipico dolce milanese.

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Prelibatezze in cucina: la nocciola Piemonte

Ode alla nocciola Piemonte IGP Il 27 novembre, nella provincia di Cuneo, 17 chef si sfideranno con piatti ispirati e dedicati alla nocciola Piemonte. Questo frutto prelibato, oltre che essere di gran voga e di stagione, presenta numerosi nutrienti come vitamina E, Potassio, Fosforo, Calcio e fibre, e ben si presta per diverse ricette.

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Cucina Etnica Cucina vegetariana Multietnic Food

Cucina Africana 17 piatti dalla cucina araba al sud africa

La Cucina Africana Quando si parla di cucina africana settentrionale si fa riferimento ad Algeria, Egitto, Liberia, Marocco e Sudan.La cucina dell’Africa settentrionale è molto antica e le sue radici si trovano nella storia d’Egitto, circa 2000 anni fa; anche in questo caso, comunque, le contaminazioni sono tante e sono dovute soprattutto ai contatti con i popoli che si sono succeduti nella zona più a Nord dell’Africa. Nella cucina di questa parte del mondo è molto usato…

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Oasi Galbusera Bianca DicEMBRE 2014

Percorso Natalizio creativo con verdure Bio dell’Oasi Galbusera Bianca IL Panettone: L’identikit non lascia dubbi: è il panettone, il più tipico tra i dolci di Natale.La forma a cupola evoca il battistero, la pasta giallo dorata soffice e costellata di uvetta e canditi con in cima una croce sulla crosta scura e fragrante.Un gusto che ha conquistato notorietà assoluta in tutto il mondo.

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